tag:blogger.com,1999:blog-40283179512503519522024-02-06T20:42:22.782-08:00Kicsiicsi értékes étkeiKicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.comBlogger58125tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-49757346984188402712012-11-11T05:21:00.003-08:002012-11-11T05:21:35.863-08:00<span style="color: yellow;"><b>Kedves Olvasónk!</b></span><br />
<span style="color: yellow;"><b><br /></b></span>
<span style="color: yellow;"><b>Örülünk, hogy benéztél hozzánk, ám blogunk új helyre költözött. </b></span><br />
<span style="color: yellow;"><b><br /></b></span>
<span style="color: yellow;"><b>Ha van kedved, látogasd meg az új naplót a www.blog.tiliteo.hu oldalon, sok érdekes infót, gazdagabb tartalmat találsz ott nem csak 90 napos receptekkel, de hamarosan öko tippekkel, bio kertészkedős ötletekkel is várunk.</b></span><br />
<span style="color: yellow;"><b><br /></b></span>
<span style="color: yellow;"><b>Kellemes böngészést és jó főzőcskét kívánunk!</b></span><br />
<span style="color: yellow;"><b><br /></b></span>
<span style="color: yellow;"><b>Kicsiicsi és Vargad</b></span>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-35162415371148250082012-08-27T10:59:00.000-07:002012-08-27T10:59:36.425-07:00<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Rozmaringos tepsis krumpli
paradicsomos salátával<o:p></o:p></b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAhMqPoEhGLcw4cTU2vaJsiQMA8sfP-5k3TY2c0TOcuBnxPhV3PnfnAVvkmBBOKJbYji5fGYN_tOgHc-Bi6tVvj5YAJnicQL56rBVO6H5ILEwklRk3AW6xqGwKEymaHJGb2qy6kEGajJ52/s1600/20120827-_MG_9491-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAhMqPoEhGLcw4cTU2vaJsiQMA8sfP-5k3TY2c0TOcuBnxPhV3PnfnAVvkmBBOKJbYji5fGYN_tOgHc-Bi6tVvj5YAJnicQL56rBVO6H5ILEwklRk3AW6xqGwKEymaHJGb2qy6kEGajJ52/s320/20120827-_MG_9491-blog.jpg" width="320" /></a></div>
<b>A fogyókúrázók,
súlyfelesleggel küzdő Sorstársak az elsők között a „krumpli az ellenségünk!”
alapszabályt tanulják meg.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Nekem a krumpli az egyik
legjobb barátom, de bizton állíthatom, hogy most már Édesanyámmal is békét
kötöttek, hiszen a krumpli az egyik legjobb vízhajtó növényünk, ártatlan
megoldás a nagy melegben felgyülemlett vizes duzzanatokra.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Én azt gondolom, hogy
négynaponta, módjával fogyasztva ez az ellenség a barátok soraiba léphet elő.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Őrült hőség volt a
hétvégén, a víz az én kis csülkeimben is pangóra fogta rövid idő alatt, így nem
volt kérdés, hogy a mai, keményítő napon krumpli lesz a menü.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Édesanyám,
gyerekkorunkban gyakran készített tepsis krumplit szalonnataréjjal,
káposztasalátával - hát az íze még most is a számban van. Ennek egy egészségesebb
verzióját osztom meg most Veletek, egyben folytatva a paradicsom receptsort is.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Hozzávalók: <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>4 nagy szem burgonya<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>4 kisebb ág rozmaring<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2 löttyintés olívaolaj<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>frissen őrölt bors<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>frissen őrölt
himalaya-, vagy tengeri só<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2 paradicsom<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1 piros húsú paprika<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1 fehér húsú paprika<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>egy löttyintésnyi
szőlőmag olaj, vagy olívaolaj<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>frissen őrölt só<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1 kávéskanál Bolyki
méz<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1 löttyintésnyi
balzsamecet<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>A tepsis krumpli elkészítése:<o:p></o:p></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMnQJ4V8Fco-gmIjqdOGj6nnjSzZL9DcbPm6yUhlunMQT08QfNUZH-H6QfJ6sRTQg8SeamIANe_mVBOEi1g7RPKZ3Aov1X1MDzsh27hXZwGgZgBDwurdT4xnMAhtcmSPTNk3Gc1Yqti5av/s1600/20120827-_MG_9481-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMnQJ4V8Fco-gmIjqdOGj6nnjSzZL9DcbPm6yUhlunMQT08QfNUZH-H6QfJ6sRTQg8SeamIANe_mVBOEi1g7RPKZ3Aov1X1MDzsh27hXZwGgZgBDwurdT4xnMAhtcmSPTNk3Gc1Yqti5av/s320/20120827-_MG_9481-blog.jpg" width="320" /></a></div>
<b>A krumplikat meghámozom,
majd 7-8 mm vastag szeletekre vágom. Egy nagy tepsit az olívaolajjal kikenek, beleszórom a krumpli karikákat, sózom,
borsozom a halmot és rászórom a rozmaring ágakat is. Alufóliával fedem a tepsit
és magas hőfokon kb. fél óra alatt puhára párolom/sütöm a szépségeket, majd egy
kicsit fólia nélkül is pirítom a krumplicskákat.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>A paradicsomsaláta
elkészítése:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>A paradicsomot, a
paprikákat, felszeletelem, majd az olajból, ecetből, mézből és sóból készült öntettel
nyakon öntöm őket.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>A lapos, semleges
sültkrumpli, a friss, ecetes paradicsommal hihetetlen harmóniát képez, és
mondanom sem kell, nagyon jól laksz vele…és még a lerakódott víznek is búcsút
inthetsz néhány órán belül gyógyszer és vegyi anyagok drasztikus hatása nélkül.<o:p></o:p></b></div>
Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-38213099637706576072012-08-27T09:30:00.000-07:002012-08-27T09:31:43.487-07:00<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Paradicsomsaláta
Kicsiicsi módra :o))<o:p></o:p></b><br />
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzMfgK10g2GIX0Uexqqyfuxd-0uf6rAAg_EH5TgCzriK_OawfpPHrA9iV1R_KI68xD-aLa4o6FuB10DtEV3-pUBDe3rXhVErkFTXeC2h3TrwQMGZymhYk4i3w3QtYiB0Nj0YJI2f0qRHNG/s1600/paradicsomsalata_olivaval.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzMfgK10g2GIX0Uexqqyfuxd-0uf6rAAg_EH5TgCzriK_OawfpPHrA9iV1R_KI68xD-aLa4o6FuB10DtEV3-pUBDe3rXhVErkFTXeC2h3TrwQMGZymhYk4i3w3QtYiB0Nj0YJI2f0qRHNG/s320/paradicsomsalata_olivaval.jpg" width="213" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Amint ígértem, most
néhány napig paradicsomos receptekkel foglak Titeket bombázni, hiszen az előző
bejegyzésemben már megosztottam Veletek, hogy mennyire egészséges ez a
fincsiség.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Fehérje napon ugyebár
csak nyers zöldség fogyasztása ajánlott a husik, sajtok, fehérjefélék mellé.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Azt is megtanultuk,
hogy a paradicsomban található likopin zsírban oldódó karotinoid, tehát
sajtokkal, husikkal tökéletes az élettani hatása.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>A fentiek és a hűtő
tartalma együttesen eredményezték ezt a mindent bele salátát, mely tökéletesen
beleilleszthető a fehérje napok étkezéseibe, ráadásul zseniálisan finom és laktató
is!<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Aki azt mondja, hogy
egy salátával nem lehet jóllakni, az legalább egyszer próbálja meg megenni az alábbi
adagot, utána, újra meghallgatom a kételyeit! :o)))<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Hozzávalók:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1 fehér húsú paprika
(ha lehet, legyen bio)<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1 db piros húsú
paprika, lehet pritamin is (ez is legyen bio… légyszi! )<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2 paradicsom (naná,
hogy bio)<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2 keménytojás (nálunk
ez is bio hála Pipének és Pipőnek)<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>egy löttyintésnyi szőlőmagolaj,
vagy olivaolaj<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>10 dkg feketeerdei,
vagy pármai sonka<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1 nagy mozzarella
sajt<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>egyéb sajtdarabkák a
hűtőből, ha van még felesleges :o)<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>frissen őrölt
himalaya só, de csak módjával<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Az elkészítés viszonylag
egyszerű, egy három éves gyerek pont olyan szépre meg is tudja csinálni az
ételt, mint én! :o))))<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Összekockázom a
paradicsomot és a paprikákat, csíkokra vágom a sonkát, cikkekre a keménytojást
és a sajtokat majd egy tálkába helyezem vegyesen a finomságokat, nyakon öntöm
az olajjal, pici sót őrölök rá és már nem maradt más teendő, mint megpróbálni
elfogyasztani a fincsiséget…
Harsan-roppan-csúszik-siklik-savanyú-édes-sós-rostos… mennyeien friss!<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Az ital mindig egy nagy pohár kaukázusi kefir mellé, de van, hogy már nem fér be, csak a fele:o))).</b> </div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Még soha nem sikerült
egy szuszra megenni, de Kedvesem ennek mindig nagyon örül, mert kenyérrel és
egy extra adag sonkával neki is kedvenc sali egy parasztvacsihoz.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Egy ilyen salátával
nyugodtan a lelkiismeretem, ma is tettem az egészségemért valamit: betartottam
a diéta szabályit, olyan jól lakom vele, hogy biztosan nem nassolok mellé a
lyukasórákban. </b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ettem sok vitamint és likopint a paradicsommal, sok-sok
C-vitamint a paprikából, sok fehérjét vittem be a sajtok , a sonka és a tojás
által, és még az alzheimer-kór elleni tojásadagom is meg volt bőven mára.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Igazi
vitamin-, rost- és fehérjebomba volt ma terítéken, ügyesek voltunk! :o)))<o:p></o:p></b></div>
Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-3795502261023248652012-08-26T03:55:00.005-07:002012-08-26T03:57:04.197-07:00<br />
<div class="MsoNormal">
<b>A PARADICSOM<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqgFDnOKnmCfHPSM40vOHQj2lZucmyJ_F2Ww8q_qfkDEAcgLjfU4MAHkaDO0XQJu2RlIZnCxlRfKPlMxbephDWGOp92KuEsALjiY6hrfn8eYbCGa71WcmR8d79gHgZUGgqoRSkWjexqFl/s1600/paradicsom+bokron.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqgFDnOKnmCfHPSM40vOHQj2lZucmyJ_F2Ww8q_qfkDEAcgLjfU4MAHkaDO0XQJu2RlIZnCxlRfKPlMxbephDWGOp92KuEsALjiY6hrfn8eYbCGa71WcmR8d79gHgZUGgqoRSkWjexqFl/s320/paradicsom+bokron.jpg" width="213" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b>A PARADICSOM csupa
nagybetűvel írandó finomság – címben mindenképpen, szövegközben kicsit macerás
-.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ez az
identitászavaros teremtmény nem igazán tudja, hogy a gyümölcsök, vagy a
zöldségek közé tartozik: családfáját tekintve gyümölcs, felhasználása szerint
pedig a zöldségek közé szokás sorolni. Ami viszont egészen biztos, hogy a
paradicsom az egyik legfinomabb főétel, alapanyag, ízesítő, színező, salátakellék, amit a napocska
érlelhet nekünk.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Élettani szempontból
nagyon fontos a férfiak számára, ugyanis a benne lévő likopin nevű karotionid
fajta a prosztatarák kialakulásának egyik legfontosabb ellenszere. Jó hír, hogy
ez az összetevő nem megy tönkre a hőkezelés hatására, tehát a lecsóként, télre
eltett paradicsomléként is tökéletesen védi egészségünket. Fontos tudni, hogy a
karotinoidok zsírban oldódó anyagok, így a paradicsom éltető és gyógyító ereje
akkor teljesedik ki igazán, ha olajokkal, olajos magvakkal, együtt fogyasztjuk
őket. </b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>(Néhány ötlettel elő is rukkolok Nektek hamarosan, érdemes lesz a
következő napokban visszanézni a blogra, a paradicsomot járjuk körbe a 90 napos
diéta tükrében.)<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>A hölgyeknek is van
jó hírünk, hiszen ez az álomfinom zöldség a legújabb kutatások szerint sok-sok
rák típus kialakulást képes megelőzni még, vagy annak terjedését lelassítani,
illetve a gyógyításukban is fontos szerepet játszik. Ilyen csúnya betegségek
például a gyomorrák, tüdőrák, hasnyálmirigyrák, vastagbélrák, nyelőcsőrák,
szájrák, májrák, méhnyakrák.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>A paradicsom gazdag
még luteinben, mely segíti a szem egészséges működését, gazdag C-és A-vitamin
forrás, és foszforban sem szűkölködik.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Azt gondolom, hogy a
fentieket nem is kell tovább ragozni, tegyük el a napfény mennyei, vörös ízét télre,
lehetőségeinkhez képest fagyasztó ládába, lecsóként üvegbe, sűrített paradicsom
gyanánt, vagy éppen ízesített ivóléként.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8g0nSz7ihFV7DvPUqxjfY62aaSla0NcH2CA854ePHltGsbYxCya16WrThNzYRay0IgH-w6L7YpTsflDbrlq-yA4TkJBnUJPjGSlZqe8C8XdGIrzv1wDDs-FdxPNrStoqumY_g1mmgjZF/s1600/pari+fazekban_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8g0nSz7ihFV7DvPUqxjfY62aaSla0NcH2CA854ePHltGsbYxCya16WrThNzYRay0IgH-w6L7YpTsflDbrlq-yA4TkJBnUJPjGSlZqe8C8XdGIrzv1wDDs-FdxPNrStoqumY_g1mmgjZF/s320/pari+fazekban_2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Fogyasszuk frissen
salátának, főételként, lecsónak, vagy ahogy a legjobban szeretjük. A lényeg,
hogy együnk belőle nyáron rengeteget, télen pedig kerüljük a zölden leszedett,
raktárakban beérett íztelen bogyókat…</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Akkor jöjjenek az elrakási
fortélyok és receptajánlatok paradicsommal.<o:p></o:p></b></div>
Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-62121472085271217532012-08-21T22:19:00.002-07:002012-08-21T22:19:57.953-07:00<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b>Ez a nyár nagyon
elszaladt… hihetetlen mennyiségű munkával, örömteli kertészkedéssel,</b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b>két
holtunkiglan IGEN-nel, </b></div>
<div class="MsoNormal">
<img src="http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/s720x720/217788_361908033877485_2041779147_n.jpg" />
</div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>rengeteg kipipált feladattal, és nyeletlen fejszéből úszásfüggővé
válva (mármint ami egem illet </b><b><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>) teltek a hónapok. <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>…boldog fáradtság az,
ami belül annyira várja a kirándulós, pihenős, ábrándozósan földszagú őszt…<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Nagyon hiányzott
nyáron a blogom: imádom írni, imádok főzni és annyi, de annyi mondanivalóm lett
volna, hiszen gyomlálás, tekerés, úszás közben a verítékkel együtt elöntenek a
gondolatok is.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Nyakig kerültünk az ó
nagy babaprojektbe is, még keresem a stílust, a helyet, ahol meg tudom osztani a
mensesnaptárovulációtesztnegatívbabacsaládfélelemörömvárakozás ködöt is, persze
van, mikor bevilágít egy kis napfény, de még a ködből jut több…<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Mára még kánikulát
ígérnek a hozzáértők, de éjjelente már itt az ősz: még most is itt settenkedik
a kis iroda ablaka alatt, jótékony hüvit sodorva körém, utolsó lendületet ad a
napnak, mielőtt ráülne az ólmos, álmosító forróság.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Szóval ismét itt…
megfogadtam, hogy soha többé nem ígérek 50 napot, nem ígérek stratégiát, nem
ígérek semmit, csak azt, hogy amikor csak jut időm, energiám, ötletem és
idegsejtem, akkor írok Nektek… és persze magamnak</b><b><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Köszönöm, hogy olvastok, hogy vissza-visszatértek hozzám hűtlenségeim ellenére is... </b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Kicsiicsi</b></div>
Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-71235187814536097842012-06-01T07:53:00.000-07:002012-06-01T07:54:21.212-07:00Bruschetta 4. nap / 50 napos fogadalom<br />
<div class="MsoNormal">
Szénhidrát nap</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ma szabin vagyok… ami a valóságban annyit tesz, hogy
délelőtt megnéztem két áruház átépítést, majd elmentem beszerezni a holnapi
céges gyereknap kellékeit, 14 órára már haza is értem:o))). De ez is valami!
:o))</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Az ügyintézős napok kicsit szétesősek, így a mai étkezésem
is elcsúszott: nem reggeliztem semmit, 11.30-kor viszont ettünk Vargad-vel 4-4
túrós pogácsát és egy-egy lekváros linzert.</div>
<div class="MsoNormal">
Majd néhány szál ropi is becsusszant… tehát a szénhidrát nap
tartva van, de nem vagyok büszke arra a sok fehér lisztes, cukros szutymákra,
amik ráadásul mára már ehetetlenül édesnek tűnnek. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Az uzsonna-vacsi viszont talán segít a lelkiismeretemen, jöhet
a max relax a teraszon! :o)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Egy nehéz nap után a kert, a bolond állatsereg, egy kellemes
beszélgetés, egy pohár bor és Vargad pipafüstjének édes-keser illata helyre
teszi a világot. Ennek jegyében, szénhidrát nap lévén isteni bruschetta kerül
az asztalra, ropogós pirítóson, egy pohárka borral.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A bruschetta alapjaiban egy fokhagymás pirítós, olívaolajjal,
sóval, borssal meghintve – tipikus, olasz éhségűző borkorcsolya.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Azt gondolom, a legtöbben a paradicsomos verziót ismerjük, hogy
Ti is velünk élvezhessétek a tökéletességet, következzen az egyszerű recept:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK52sXavCJsDZPs5yOR8VdN6Qvvw66_R4B4EFUh-yuur7-PIh2L9L9LqjvutzyJpoOJxVgNy5XbaROOBqMq5RvDrLZwKrMBgDK-AOCjLBwtfi1FlorKRellhxsEg3prJnEgE-DK0A4FDiC/s1600/bruschetta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK52sXavCJsDZPs5yOR8VdN6Qvvw66_R4B4EFUh-yuur7-PIh2L9L9LqjvutzyJpoOJxVgNy5XbaROOBqMq5RvDrLZwKrMBgDK-AOCjLBwtfi1FlorKRellhxsEg3prJnEgE-DK0A4FDiC/s320/bruschetta.jpg" width="212" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Hozzávalók:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rozskenyér, vastag szeletekre szelve (készítheted fehérből
is, de mi csak teljes kiőrlésű, rozskenyeret
tartunk idehaza, Nektek is inkább ezt ajánlom!)</div>
<div class="MsoNormal">
4 nagy paradicsom (friss, hazai, ha lehet, akkor bio!)</div>
<div class="MsoNormal">
6 nagy bazsalikomlevél</div>
<div class="MsoNormal">
olívaolaj</div>
<div class="MsoNormal">
frissen őrült só (mi himalája sót használunk)</div>
<div class="MsoNormal">
frissen őrölt bors (mi háromszínűt tartunk az őrlőben, ebbe
is az kerül)</div>
<div class="MsoNormal">
3 gerezd fokhagyma</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Elkészítés:</div>
<div class="MsoNormal">
Nekem a bruschetta akkor jó, ha NAGYON JÓ! :o) Ha nagyon
fokhagymás a kenyér, ha nagyon bazsalikomos a paradicsom, ha nagyon jó mellé a
bor! :o)))</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A kenyereket vastag szeletekre vágom, s nem a
kenyérpirítóban, hanem a sütő rácsán, grill üzemmódban pirítom meg ropogósra, harsanósra.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A paradicsomokat kb. 6mm x 6mm-es kockákra vágom, a
bazsalikomot pedig nagyon apróra szeletelem. A paradicsom halmot, a
bazsalikommal egy tálba teszem, a sóval és a borssal elkeverem. A nagy szakik
szerint le kell csepegtetni a paradicsomot, de mi alatta hagyjuk a sótól
kioldódó levét, tele van aromával, kár lenne leönteni, mi így, csicsogósan szeretjük
:o)). Leöntjük az olívaolajjal és kb.
10-15 percig állni hagyjuk a fincsiséget.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Közben pedig a pirítós mindkét oldalát nagyon alaposan
bedörzsölöm fokhagymával, a tetejét vékonyan meglocsolom extra szűz
olívaolajjal, s máris kész a paradicsom ágyikója.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Már csak ki kell nyitni a teraszon a behűtött bort, a
kenyereket jól meg kell pakolni a paradicsomhalmokkal, koccintani a szép estére,
élvezni minden falatot és az édes élet minden pillanatát! :o))</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnfyPJKSw6HNRRN_mcIPVqSZ_4eUxSY7OzX1Gn_BpFU9SU4ddEmjcDmK55tLqhPHx6_ERgNZ8bGtFs81TgGL5ySznYSmH1iSKvDwDMEs-U4Htoq6S846NaIaGm2eDYV8YI1ZWmRXDTNU1Y/s1600/kunyiz%C3%B3k.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnfyPJKSw6HNRRN_mcIPVqSZ_4eUxSY7OzX1Gn_BpFU9SU4ddEmjcDmK55tLqhPHx6_ERgNZ8bGtFs81TgGL5ySznYSmH1iSKvDwDMEs-U4Htoq6S846NaIaGm2eDYV8YI1ZWmRXDTNU1Y/s320/kunyiz%C3%B3k.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jó étvágyat és kellemes estét kívánunk Nektek!
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Imcsi, Vargad, a türelmes Zsömi és Perec :o))
</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-66970609192852386562012-05-31T12:10:00.004-07:002012-05-31T12:31:32.577-07:00Aszalt paradicsomos kuszkusz salátával 3. nap / 50 napos fogadalom<br />
<div class="MsoNormal">
Keményítő nap</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A mai nap is ott van a szeren! :o))</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Mindenek előtt: megérkezett a világ legszebb nyerge! Amit
persze Vargad elhallgatott, hihetetlen lepetés volt! Mikor hazaértem, csak
ennyit kérdezett: Na, jó kislány voltál ma? :o)) </div>
<div class="MsoNormal">
… majd előhúzta a gyönyörű dobozból a még gyönyörűbb
nyerget! Megkértem, ma még ne tegye fel szépikére, mert legalább egyszer vele
szeretnék aludni! :o)))))))))))))))))))))))</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sikerült időben
hazajönni a munkából, így 40 percet tekertem a másik szépikével (igen Kristóf,
ezen van nyereg! :o)), nagyon jól ment, hihetetlenül élveztem! Lehet, hogy így
36 évesen megtaláltam a sportomat? Hihetetlenül élvezem a bicajozást! 20 perce
jöttem haza, de már megint mennék! :o))))</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Reggelire fél liter frissen préselt málna, körte, almalé
egyveleget ittam, nem is kívántam mást. Ebédre isteni aszalt paradicsomos
kuszkuszt készítettem még reggel, Vargad csinált hozzá egy jó adag
balzsamecetes salátát, 17 óra körül ettem két marék csökkentett zsírtartalmú
krumplicsipszet. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Terveztem vacsira egy kis fazék spárgaleveset, de egyáltalán
nem vagyok éhes! No azért lehet, hogy még összeütöm, csak hogy ne menjen tönkre
a szép, fehér spárga, no és egy fincsi recepttel is gyarapodjon gyűjteményünk.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
3 kávé volt ma is összesen: egy reggel 6-kor, egy 14 órakor,
egy pedig 17.30-kor. Persze mindig csak egy csipet Bolyki méz került bele,
semmi más! </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A folyadékbevitel is meg volt szépen, a fél liter gyümölcslén
felül volt még fél liter Cola light elalvás ellen, 1,5 l mentes víz egész napos
csordogálásban, és vacsi helyett 2 dl rizsital csúszott be az imént. </div>
<div class="MsoNormal">
Perfect day! :o))))</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
De miután ez mégis csak egy gasztro blog akar lenni, nem is
untatlak Titeket, jöjjön az ebéd receptje:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaCFt8UQerRFX0o2r9php-xK9MreJ7D7wDRMjePszVsEpuUrEuZDUeezOtT9lk9RcTQfj9yCadYABZ_S3_yx__bu7m4xu3sY7sqoOTcX3PRuz0OStlBS8EK2bF96s2pNEIT-FsxtQQwX6Y/s1600/aszalt+paradicsomos+kuszkusz.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaCFt8UQerRFX0o2r9php-xK9MreJ7D7wDRMjePszVsEpuUrEuZDUeezOtT9lk9RcTQfj9yCadYABZ_S3_yx__bu7m4xu3sY7sqoOTcX3PRuz0OStlBS8EK2bF96s2pNEIT-FsxtQQwX6Y/s320/aszalt+paradicsomos+kuszkusz.jpg" width="212" /></a></div>
Aszalt paradicsomos kuszkusz, balzsamecetes tölgylevelű salátával
</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Hozzávalók:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
50 g aszalt paradicsom</div>
<div class="MsoNormal">
8 nagy bazsalikomlevél</div>
<div class="MsoNormal">
kb. 1 dl olívaolaj</div>
<div class="MsoNormal">
50 dkg kuszkusz</div>
<div class="MsoNormal">
1 l zöldség alaplé (ha már kockából készítitek, legalább bio
legyen… légyszi…)</div>
<div class="MsoNormal">
1 szál újhagyma</div>
<div class="MsoNormal">
1 fej tölgylevelű saláta (de bármilyen, nem permetezett és
műtrágyázott saláta tökéletes akár uborka is lehet!) </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br />
A saláta öntet hozzávalói:</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
6 evőkanál extra szűz olívaolaj</div>
<div class="MsoNormal">
2 evőkanál balzsamecet</div>
<div class="MsoNormal">
1 csipet himalája só</div>
<div class="MsoNormal">
frissen őrölt három színű borskeverék, de csak fekete bors
is tökéletesen elegendő</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Az elkészítés hihetetlenül egyszerű:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Az aszalt paradicsomot előző nap egy csatos üvegbe teszem,
rádarabolom egy ollóval a bazsalikom leveleket, nyakon öntöm annyi
olívaolajjal, amennyi bőven ellepi. Másnapra a paradicsomok jól megpuhulnak, és
magukba szívják a bazsalikom aromát.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Reggel semmi más teendőm nem volt, mint a kuszkuszt egy
nagy, üveg tálba tenni, leönteni a forró alaplével, alaposan összekeverni. A
kuszkuszt nem kell főzni, csupán beáztatni kb. 10-12 percre, hozzákevertem a
bazsalikomos olajból is 2 evőkanállal, majd hozzákevertem a vékonyra szeletelt
újhagymát (természetesen a zöldje is bejátszott). A paradicsom tényleg szépen
megpuhult az olajban, így játszi könnyedséggel tudtam 3-4 mm vastag csíkokra
darabolni. Hozzákevertem a paradicsom csíkocskákat is a kuszkuszhoz, sóztam,
borsoztam, az olajos bazsalikom levélből is tettem hozzá kicsit és máris kész
volt a finomság.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A salátát megmostuk, szárazra csepegtettük. A saláta öntet
egy Jamie alap lötyi, semmi más teendőnk nincs vele, mint összekeverni a
hozzávalókat és ráönteni a harsanós levelekre.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ebédre egy kicsit meglangyosítottam a kuszkuszt, mellé a
saláta maga a kéj volt! :o)))</div>
<div class="MsoNormal">
Hihetetlenül gyorsan, igazán finom ebéd, próbáljátok ki
bátran!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-82669324612250267402012-05-30T09:51:00.000-07:002012-05-30T09:52:17.517-07:00Kapros cézár-saláta (2. nap / 50 napos fogadalom)<br />
<div class="MsoNormal">
A mai nap is jól telt, ezt bizton mondhatom! Semmi izomláz a tegnapi nagy tekeréstől, egy
picit éreztem az ülés helyét a popsimon, de 50 nap múlva már kisebb súly
nehezedik majd rá, úgyhogy ez is csak inspirál! :o)))</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ma nem volt eprem reggelire, így sajnos egy rengeteg-meggyes
sári rétes a bűnbe vitt tíz óra tájékán. De tényleg a 98%-a meggy volt, így nem
még akár bele is fért a diétába :o)) .</div>
<div class="MsoNormal">
Az IMILÉ is kimaradt, viszont Dániel valami zseniális
csirkesalátát készített ebédre, máris megosztom Veletek a receptet!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A folyadék 2 liter mentes víz volt ma, ez gond nélkül
lecsorgott :o), reggel egy mézes kávé, ebédre egy tejes kávé, vacsira is egy
tejeskávé került még a pocakomba. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Uzsira megittam 0,5 l light vaníliás joghurtitalt, ami úgy
eltömített, hogy vacsira eddig 6 dkg edámi sajtot majszoltam el, de úgy tűnik,
itt meg is állunk, egyáltalán nem vagyok éhes.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
…és akkor jöjjön a csodasaláta, mely alapvetően egy Jamie
Oliver recept adaptációja, inárcsi viszonyokra:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6qkgoRmFBXq5SQUi8UT4OP0iAuXoCH5X-ZkLUjKI0bq2KdUFlvRWex7SpGlBhPwQtQCyX-PAaJL53vXKuhd_jmitv7Tyii9E90pF9BWdWO8e7HX8aY0KVdW-diZvQ1D66QKHPWa-rKRHd/s1600/csirkesal%C3%A1ta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6qkgoRmFBXq5SQUi8UT4OP0iAuXoCH5X-ZkLUjKI0bq2KdUFlvRWex7SpGlBhPwQtQCyX-PAaJL53vXKuhd_jmitv7Tyii9E90pF9BWdWO8e7HX8aY0KVdW-diZvQ1D66QKHPWa-rKRHd/s400/csirkesal%C3%A1ta.jpg" width="264" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Kapros cézár-saláta
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hozzávalók:</div>
<div class="MsoNormal">
2 kávésanál édesköménymag</div>
<div class="MsoNormal">
frissen őrölt himalája só</div>
<div class="MsoNormal">
frissen őrölt 3 színű bors</div>
<div class="MsoNormal">
olívaolaj</div>
<div class="MsoNormal">
2 db kicsontozott csirkemell</div>
<div class="MsoNormal">
4 tojás</div>
<div class="MsoNormal">
4 szelet sonka</div>
<div class="MsoNormal">
1 fej zöld tölgylevelű saláta</div>
<div class="MsoNormal">
1 fej lollo rosso saláta</div>
<div class="MsoNormal">
5 dkg edámi sajt</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Az öntet hozzávalói:</div>
<div class="MsoNormal">
100 g tejföl</div>
<div class="MsoNormal">
½ citrom leve (természetesen bio!)</div>
<div class="MsoNormal">
egy ek fehérborecet</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Az elkészítés:</div>
<div class="MsoNormal">
Az ételt Vargad készítette el végül reggel 6 és 7 között,
míg én a tegnapi blog szöveggel foglalatoskodtam:o), továbbadom Nektek:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Egy csipetnyi sót összetört mozsárban az édesköménymaggal,
olívaolajjal bedörzsölte a csirkemelleket, majd jól megszórta a tört fűszerkeverékkel. A melleket egy kis tepsibe helyezte, 0,5 cm
vizet és 3 ek olívaolajt öntött alá, fóliával fedve egy óra alatt készre
sütötte. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A tojásokból kemény tojást főzött, megtisztította őket és
hosszában negyedelte.</div>
<div class="MsoNormal">
Közben elkészítette a salátaöntetet: a tejfölt elkeverte a
fehérborecettel, egy csipetnyi sóval, kaporral, és a citromlével. (Jamie szardellát
is tett az eredeti recept szerint az öntetbe, azt mi most kihagytuk.)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A salátákat nagyobb darabokra tépkedte, rászórta a vékony
szeletekre vágott , sült csirkemelleket és a tojásokat, s nyakon öntötte a
pikáns, kapros öntettel, majd az egészet vékony, edámi szeletekkel koronázta
meg.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ha valami egészen nyári, friss salátára vágytok, ráadásul
totálisan diétásra, akkor ezt ki kell próbálnotok! Mennyei!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A fenti recept két adag leírása, így vacsira is marad belőle
de párotoknak is kínálhatjátok pirítóssal, vagy éppen krutonnal.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ma még lesz súlyzós edzés és holnap ismét bicajra fel! :o)))</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-40401764957641228252012-05-29T22:38:00.003-07:002012-05-30T02:52:03.119-07:001 nap / 50 napos fogadalom<br />
<div class="MsoNormal">
Az 50 napos fogadalmamat egy szuper, epernappal kezdtem. Célom az volt, hogy amennyire tudom, átmossam
a szervezetemet a lédús gyümölcskékkel , és a 2 liter, mentes víz segítségével.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Amit ettem és ittam az első napon:</div>
<div class="MsoNormal">
Gyümölcsnapon számomra a legnehezebb pont, mikor rám tör a
sós íz utáni vágy. Olyankor mindig közel kerülök egy húsos szendóhoz! :o))) …de most egy csomag pörkölt, sós mandulával
kerültem inkább intim kapcsolatba. Megszámoltam, pontosan 76 szem van egy
zacsiban! Ezt a mennyiséget két kis eszpresszós csészébe osztottam 38-38 szemre.
Az egyik csészét gondosan eldugtam magam elől, a másik tartalmát pedig 9:38-kor
meghamiztam szépen, komótosan:o).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4JLB6KCcHymKBRPrDEm-C7h5Gi_fHEFzCcEv6r2Uy8TlI9_CysCnnmxh2V511xLRIC-1o0gvthNrTXCEPTiTHNCL_csCbEh6ZnZdw_bGgmk_ecy4Hp4Ousv9hK1d2dWm4PLFOw2hEyM_L/s1600/szamcik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4JLB6KCcHymKBRPrDEm-C7h5Gi_fHEFzCcEv6r2Uy8TlI9_CysCnnmxh2V511xLRIC-1o0gvthNrTXCEPTiTHNCL_csCbEh6ZnZdw_bGgmk_ecy4Hp4Ousv9hK1d2dWm4PLFOw2hEyM_L/s1600/szamcik.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
Napi eperadag</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Egész nap vizet kortyolgattam, a két liter csont nélkül
csúszott be, illetve este még ezt is felülmúltam 2 nagy pohár folyadékkal,
hiszen a korábban előkészített bodza és eper szörpöket most kellett üvegbe
zárnom, s azokat is megkóstoltam fincsi, hideg ásványvízzel hígítva.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sajnos az eperszörp „ősi receptje”- ahogyan Anyukám szokta
mondani – valahol időközben elromlott, mert a borkősav mindent hagyott a pink
lében, csak eper ízt nem, ráadásul olyan gyomorsavat csinált, hogy fél tíz
tájékán ismét elgondolkodtam ama bizonyos, húsos szendvicsen. …aztán lelki
szemeim előtt megvillant az a fehér egyenpóló, amin úgy átdudorodott a kis
husimusi szombaton, s rögtön a kenyérpirító felé vettem utamat a hűtő helyett,
s egy szelet pirítós mellett tettem le voksomat. Reggelre se híre, se hamva a
gyomorégésnek, jól döntöttem! :o)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Az össz folyadékbevitelhez még hozzátartozik a reggelire
elfogyasztott 100%-os almalé is, melyet a Kollégáim már csak IMILÉNEK hívnak,
mert ebből minden reggel hoznak nekem a büféből, ugyanis azt vettem észre, hogy
szenzációsan jó hatással van az emésztésemre.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sport az első napon:</div>
<div class="MsoNormal">
Inárcson lakunk, Dabason dolgozom, ez kb. 15 km, de jó bután
nincs bicikliút kiépítve ezen a szakaszon. Az Öregországúton lehet ugyan
közlekedni, de ez sem nyújt megoldást végig, így életemet és pénztárcámat
kockáztatva, egy 80-100m-es szakaszt az 5-ös főúton kell megtennem. Kíváncsi is
voltam, hogy mennyi erőnlétem magam az utóbbi nem sportolós időszak után, így
úgy döntöttem, hogy bicajjal megyek be dolgozni. Gondosan becsomagoltam egy
váltás ruhát, mert már akkor lógott a lába az esőnek, amikor elindultam. És láss
csodát, egészen jól letekertem a távot, pedig az utóbbi fél évben a piacnál
tovább nem igen voltam a biciklimmel (ami oda vissza kb. 1000 m lehet<span style="font-family: Wingdings;">J</span>).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwLjG7TAis3qGk3VrNtkWAOaf_0R_eqMxlGofv-MqAgXCWgfaRRm8ecJ99mA_e9dfMYTrAZtH3v1YEeRMXRoR5tGqZRm7WQHj90vfmREHPmauFlr2d7lJKkR3jxEqlVJ4g9saBsyqJGSHQ/s1600/20120529_081908-blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwLjG7TAis3qGk3VrNtkWAOaf_0R_eqMxlGofv-MqAgXCWgfaRRm8ecJ99mA_e9dfMYTrAZtH3v1YEeRMXRoR5tGqZRm7WQHj90vfmREHPmauFlr2d7lJKkR3jxEqlVJ4g9saBsyqJGSHQ/s320/20120529_081908-blog.jpg" width="238" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
Telefonos dokumentáció a landolásról :-)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
45 perc volt oda az út, és kellemesen el is fáradtam.
Kollégáim telefonnal meg is örökítették landolásomat, szerencsére az
effektektől nem látszik a gyötrelem, s a főtt rák smink :o)))).</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hazafelé kényelmesebb lett volna autóval, át is kellett
jönni Dabasra bevásárolni, Vargad fel is ajánlotta, hogy hazavisz, de 16.15-kor
úgy döntöttem, hogy ha harc, hát legyen harc, én bicajjal megyek bizony haza!
:o)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A hazaút 42 perc lett, és imádtam! Elképzeltem, ahogyan
dolgoznak az izmocskáim, ahogyan alakul, formálódik a vádlim, a combom, éreztem,
hogy kellemesen barnul a napsütésben az arcom, láttam őzikét, fácánt,
szlalomoztam egy kisgyíkkal, egyszerűen isteni volt! Jóleső fáradtsággal értem
haza, néhány perc relax a teraszon, aztán egy frissítő tus, hajmosás… És
érzetem, hogy ez a nap bizony így volt tökéletes! :o)))</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Holnap fehérje nap lesz, házi tornával. Folyt. köv! :o)</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-12164401547452381812012-05-29T21:50:00.000-07:002012-05-29T21:50:08.684-07:0050 napos fogadalom<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A végső lökés</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Eddig is tudtam, hogy a tükör csak bizonyos szögből áll jól
nekem, de a céges gyereknapokon készült fotók minden elképzelésemet überelték!
Egy percre azon is elgondolkodtam, hogy új objektívet kell vennünk – oly’
mértékű torzítást véltem felfedezni a képeken… </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aztán neki estem Vargadének, hogy hogy lehet ilyen hülye
szögből fotózni, ennyire gázul nem nézhetek ki, minden az ő hibája! Aztán
láttam még néhány, külsős fotót is, no mondanom sem kell, azok a fotósok is
ugyanilyen, béna szögből fotóztak! :o)))</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A rólam készült képeket persze (egy híján!) azonnal töröltem,
de a látottak az elmémbe égtek, s azóta a „nincs egy rongyom sem” cirkusz áll a
gardróbban… no nem azért mert tényleg nincs mit felvennem, hanem azért, mert az
eddig kedvenc ruhadarabok, az új, ám reális énképpel ádáz ellenséggé léptek
elő.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
De most vettem egy csomó pamutvásznat!!!! Már varrja a világ
legjobb varrónője a cuki szoknyákat!!!! De a vásznaim iránt érzett szerelem,
mostanra méretgyásszá silányult: a cicás vásznat most 12 fős sátorlapnak látom,
az Eiffel tornyos pamut meg valószínűleg egész Párizst éjszakába borítaná,
akkora!!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A döntés</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hát kérem, eljött az idő!!!! Amilyen ügyesen sokat fogytam tavaly 17 kg-t,
s még ügyesebben mindössze 3 kg-ot szedtem vissza, most itt az ideje még egy
adag, ekkora ügyességnek! Ha akkor ment, most is fog! :o) Sőt! Még
tudatosabban, még jobb eredményt fogok elérni!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kerek 50 napot adtam magamnak!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
50 nap arra, hogy</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst">
</div>
<ul>
<li>leadok 10 kilót!</li>
<li>a szétválasztó diétával istenieket eszem
ismét, idény zöldségekből!</li>
<li>Sportfüggővé lépek elő Kifogásgyárosból!</li>
<li>s szépséges, izmos testhez komoly, ám
látványos alapokat teszek le!</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Semmi olyan eszközöm, trükköm nem lesz, mely ne állna
bármely sorstársam rendelkezésére. Biciklije és tornacipője mindenkinek van, a
recepteket pedig pontosan lejegyzem majd.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Azt remélem, hogy tényleg látványos lesz a változás. Egyetlen
most még szégyenletesnek tartott fotót lementettem a gépemre, s remélem, 50 nap
múlva büszkén mutatom majd meg Nektek az új énemet a régi, borzalmas mellett! </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tegnaptól komplett fogyinaplót vezetek, pontos edzéstervvel,
étkezési naplóval (amik a bűneimet is tartalmazzák majd!), mindennapi recept
leírással, gondolatokkal, bizonytalanságokkal és sikerekkel!</div>
<div class="MsoNormal">
A naplót napi bejegyzéseken túl, egy nagy táblázatban is vezetem majd, hogy egyben is áttekinthető legyen, mi is történt az 50 nap alatt.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Drukkoljatok nekem, ha van kedvetek, csináljátok velem,
mondjatok véleményt, szívesen veszek minden kritikát, itt most valóban az a
lényeg, hogy sikerüljön, s a sorstársaimnak példát mutathassak! :o)))</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Akkor rajt, kész, tűz! </div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-3928693256375219312012-05-22T12:28:00.001-07:002012-05-22T12:28:28.256-07:00Újra üdvözletét küldi Kicsiicsi az éterből!<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF7gtiym8Gi6n8fKxMezhhzV-Qss9HEMGwpD5nQCG9VGyto4V1PanYyc6SsXSnhmv7lu6DJ3Pe8zdS8iyPgCy4Y__1s-iJjddNWJwpFCx5oL23hgm2VtBhwDYYKQPwg6WUO0Ycx8RG1HaE/s1600/20120522-_MG_3148-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF7gtiym8Gi6n8fKxMezhhzV-Qss9HEMGwpD5nQCG9VGyto4V1PanYyc6SsXSnhmv7lu6DJ3Pe8zdS8iyPgCy4Y__1s-iJjddNWJwpFCx5oL23hgm2VtBhwDYYKQPwg6WUO0Ycx8RG1HaE/s320/20120522-_MG_3148-blog.jpg" width="212" /></a>Minden korábbi ígéretem ellenére 2 hónapja és 4 napja
nem írtam a bloghoz egyetlen sort sem. :o( </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
De van egy hatalmas kosárnyi mentségem! :o) Ebben a kosárban hatalmas spenót
és mángold levelek, hónapos retek tündököl. Sőt, van egy „kisháznyi” további
szerelem is: márciusban megépítettük életünk első fóliasátrát - természetesen
favázzal -, melyben már tündéri kis, zöld paradicsomok, paprika baby-k,
padlizsán tövek, hatalmas fej saláták fitogtatják erejüket. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj60GIMpLkmzdFznY8qYB67cZg3tEouxThsbAt-7gEF1vdFz2SpXngNNShoP4plvld3J2V2b5-zrFwOSjZfxwmuPTwq80VKsSMUp6kicguChyhYHTOjzbmJU4pFhE6mYHNrn_XSnO3DAlis/s1600/20120522-_MG_3206-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj60GIMpLkmzdFznY8qYB67cZg3tEouxThsbAt-7gEF1vdFz2SpXngNNShoP4plvld3J2V2b5-zrFwOSjZfxwmuPTwq80VKsSMUp6kicguChyhYHTOjzbmJU4pFhE6mYHNrn_XSnO3DAlis/s320/20120522-_MG_3206-blog.jpg" width="212" /></a></div>
A
szabad kert tele különféle borsóval, babbal, karalábé palántával, szépen
bokrosodó rebarbarával, s ezekből mind-mind csudajó recept lesz egyszer! Tehát
a nagy hallgatás tulajdonképpen befektetés volt a nyári finom receptözönbe.
Mindezek fényében ugye megbocsátotok Nekem minden hűtlenséget? :o)<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A tavaszi nagy munkálatokban sajnos nem sok időnk maradt
magunkra, de most elindult a zöldséges szekér (az icipici kert termései legfeljebb
egy shetlandi póni szekerét töltenék meg), minden növény jól érzi magát, ideje,
hogy a figyelem ismét visszaforduljon az ízlelőbimbóinkra és a mérleg nyelvére
:o)).</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jaj, a legfontosabbat majd’ elfelejtettem: két új
családtaggal gyarapodtunk! Pipő és Pipe a két éltes tojó is hozzánk költözött,
bár egyikük sem jószántából, de mi próbáljuk a pszichés traumát szép napokkal
és fincsiségekkel kompenzálni!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
THE TRUE STORY:</div>
<div class="MsoNormal">
Vargad egy ideje kacérkodott már a tyúktartással, de mindig
egészen odáig gondolkodtunk, hogy lebeszéltük egymást. Perec (a szívünk csücske
alaszkai malamut) valószínűleg el kezdett komolyan aggódni a foszfatidil-kolin
bevitelünk miatt, erre jó oka is van: ha az emberfia alzheimer-kóros lesz,
akkor esetenként a kutyaetetést is elfelejtheti, valamit preventive tenni kell!
Tehát egy szép, tavaszi reggel úgy döntött, hogy majd ő megoldja a fehérje
bevitelünket, s beállított a szájában Pipővel, az éltes tyúkkal. Pipő a
viszontagságos utazáshoz képest egészen jól volt, s otthonául választotta
kiskertünket:o). Vargad és Vámossy doktor még azon a szent vasárnapon építettek
neki egy hejde kis csirkeházat, amit az első percben birtokba is vett. Szerette
volna, ha meg sem fordul a fejünkben, hogy fészket, vagy fazekat készítünk elő
neki, így az első nap meg is ajándékozott minket egy gyönyörű tojással. Aztán a
tyúkszakértő Szüleim nekünk adtak egy másik tojót, mondván „magányos az a
szegény tyúk abban a nagy házikóban” - így aztán Pipe is hozzánk bútorozott.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0eY2UgOZZoyOMRyNKSJyD3FijKNcv1oe8-L8k9-lF-kGPQ3tb_np7XOLzKsbbM9tHHEXgIXEMDYs5JCsQXvnzX4rqpE5ZzP5q6-mDdLuD_dSOrzvbOBPWyIKZAS-TNxUmfCRj4a_G-gi7/s1600/20120522-_MG_3218-blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0eY2UgOZZoyOMRyNKSJyD3FijKNcv1oe8-L8k9-lF-kGPQ3tb_np7XOLzKsbbM9tHHEXgIXEMDYs5JCsQXvnzX4rqpE5ZzP5q6-mDdLuD_dSOrzvbOBPWyIKZAS-TNxUmfCRj4a_G-gi7/s320/20120522-_MG_3218-blog.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
Pipe és Pipő (balról jobbra haladva)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Azóta jól vannak, köszönik szépen, imádják a főtt krumplis
kukoricás masszát, a spenót levél a kedvenc nasi, s miközben az Apukám által
gondosan nevelgetett tök levelét csipegetik, meg is beszélik, hogy aznap
melyikük kenyerez le minket egy tojással… Gondosan beosztják: egy tojás, hogy a
becsület meg legyen, kettő már sok lenne, el csak nem kapathatják a bolond gazdákat!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM312tLbrkPFVIFUptu3sCA1Cdtsw8FQxzxx2m672dd_YwODMfszeTxY-fOqTZLO70j1fphtKI-YArXMQiYrjQ65xKZNg9lMpR_fsMTBhLizCN01VMdodQSOK9gJ4oZNa1zjdheGXoiffg/s1600/IMG_0017-blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM312tLbrkPFVIFUptu3sCA1Cdtsw8FQxzxx2m672dd_YwODMfszeTxY-fOqTZLO70j1fphtKI-YArXMQiYrjQ65xKZNg9lMpR_fsMTBhLizCN01VMdodQSOK9gJ4oZNa1zjdheGXoiffg/s320/IMG_0017-blog.jpg" width="237" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
Az a bizonyos első tojás
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nem is szaporítom tovább a szót, minden fut a maga medrében,
az elszántság is meg van, vágjunk bele abba a receptözönbe… éljen a 90 nap és a
nyári ruhák! :o)))</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-38910920486530799202012-03-18T00:18:00.001-07:002012-03-18T00:26:12.680-07:00Március 18. is lehet nőnap<div class="MsoNormal">Nőnap van! …ma is, sőt lehet holnap is… és elárulok még egy titkot: lehet Pasinap is! Ma is, holnap is!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Vargad-nek és Matyinak végre sikerült összehozni egy közös, szabad pecanapot. Matyi mindennapjait az operaház, Vargad-ét a stúdiója, az imádott kertje, a kutyusok, a cicák és én makulátlanul kitöltjük. Ha sikerül összehozni egy közös pecanapot kettejüknek, az nagy csoda, hatalmas érték életükben… Mint gyerekek éjszakába nyúlóan készülődnek, tervezgetnek, vásárolnak, szétszednek és összeraknak, mert a „végrepecanapnak!” perfektnek kell lennie! </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">…és itt kezdődik az én csodám, a 18-i nőnap varázsa: Vargadé éjfélig készült, ma hajnalban 4-kor kelt, minden ideg-és buksisejtje a halakon járt, minden másodperc kincs, hiszen szürkületben jobban harapnak, mihamarabb ki kell érni a vízpartra… Fél ötkor halk léptek, csendes „aludjtovábbkedves” puszi, egy álmos „vigyázzmagadra”, autócsere az udvarban, kapucsukódás… és irány part! </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Lassacskán én is vasárnap reggeli magamhoz tértem, de egyelőre csak egy pizsiben elköltött, puhatakarós kávéra vágytam, nagyon! …de utálok kávét főzni… (a patronos kávéfőzőt visszadobozoltuk, mert Pininfarina ide, olasz eszpresszó oda, nem bírta el a lelkiismeretünk a kényelmünk miatt termelődött sok-sok műanyag kapszulát. Ennyire nem lehetünk önzők, ez már nem fér bele! Így bocsánatot kértünk a jó öreg SAECO-tól, beszereztünk bio, fairtrade kávét, és igyekszünk megbarátkozni az ízével…) …és félálmomban, azt hittem, még álmodom: a kávéfőző gépen az alábbi post-it várt, a csésze 1 teáskanálnyi mézzel bekészítve a kar alá. …és nem tudtam mást tenni, csak mosolyogni, és hálakő nélkül is hálát adni az életemért, ezért a Pasiért! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpkDCrtvb7E2EeiJcybBYuebcxZpYNHphEOmzmG_om6imZ3QpKUsIrQJJi57zI4mt6hfPJOZU9GhsKpL6nF3N8DjItH58g1XeD3H4fXPmEigE9abtmNgqX0jXI8216z11sqTa2PpvGRTGq/s1600/kavefozo_op.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpkDCrtvb7E2EeiJcybBYuebcxZpYNHphEOmzmG_om6imZ3QpKUsIrQJJi57zI4mt6hfPJOZU9GhsKpL6nF3N8DjItH58g1XeD3H4fXPmEigE9abtmNgqX0jXI8216z11sqTa2PpvGRTGq/s320/kavefozo_op.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">És rögtön jött a felismerés is: ez a NŐNAP!!! Mert az én mai jókedvemet már senki nem veheti el! Ma már jöhet eső és fújhat szél, ez a nap már az enyém! Ezt a napot én ajándékba kaptam Vargad-től! :o))</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">…a közelmúltban ünnepelt nemzetközi nőnap és Valentin-nap alkalmával Barátnőkkel, Édesanyámmal is sokat beszélgettünk ezekről az ünnepekről, és éppen valami ilyesmire jutottunk: nem kell nekünk virágcsokor, nem kell nekünk drága vacsora! Egyáltalán miért kell 8-án, miért nem lehet minden nap valami kis apróság? És nem csak nekünk, a Pasiknak is jár egy gondolatnyi boldogság, egy falatnyi jó érzés! Mert a 24 órából egyetlen percnyi figyelem is képes ajándékcsomagolásba öltöztetni egy napot!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Vacsira pedig túrós palacsinta lesz… mert ha ma nőnapot kaptam, legyen Vargadének Pasinapja a kedvencével!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Boldog pecanapot Fiúk!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal">…én pedig köszönöm a 18-i nőnapot!</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-76795056168141216012012-02-08T22:37:00.000-08:002012-02-08T22:39:09.397-08:00Szódás kenyér barnasörrel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaR_RNBNxM2gunkNAxH008YOi_1K5e8fbg7M-wuBxw1vWBrmUbk26YEen9DETf3nD80h3Aepa3gcwcskY7qXtJj9w_lLCDpw9Yyy544iJmL7NkI2M09jmHZj_iyjK-dSk6qM1RREif2rMe/s1600/20120203-_MG_8070-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaR_RNBNxM2gunkNAxH008YOi_1K5e8fbg7M-wuBxw1vWBrmUbk26YEen9DETf3nD80h3Aepa3gcwcskY7qXtJj9w_lLCDpw9Yyy544iJmL7NkI2M09jmHZj_iyjK-dSk6qM1RREif2rMe/s320/20120203-_MG_8070-blog.jpg" width="320" /></a></div><span style="text-align: center;">Ha értetek még egyszerű és isteni kenyeret!!!!!!! Persze ez is egy Hugh adaptáció, a receptben szereplő liszt arányt Vargad kísérletezte ki, bátran alkalmazzátok, nagyon jó. Az egyik kenyeres adásban mesélte Hugh pékbarátja, hogy a mester, akinél a szakmát kitanulta napokon keresztül nem evett mást, mint sajtot, almát, szódáskenyérrel, s hozzá barna sört ivott. Így pékünk kipróbálta, milyen lehet ez egyben! Hát engem leginkább a Chokitóra emlékeztet: nagyon ronda és nagyon finom!</span><br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFWCYNONLr6Gt-JgAyNGm419t6oxrs1HObT8fIJaxBB15XUy_coMwGUthSmsm0axFHt2yxBYTmwdd4-LxCAnHk8vHSzAdaq36UjDfKy6KyCEEcZtT_A71Jo-wzONGS7I3uf37DUgJgDAe_/s1600/20120203-_MG_8031-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFWCYNONLr6Gt-JgAyNGm419t6oxrs1HObT8fIJaxBB15XUy_coMwGUthSmsm0axFHt2yxBYTmwdd4-LxCAnHk8vHSzAdaq36UjDfKy6KyCEEcZtT_A71Jo-wzONGS7I3uf37DUgJgDAe_/s320/20120203-_MG_8031-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Hozzávalók:</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">25 dkg teljeskiőrlésű bio rozsliszt</div><div class="MsoNormal">25 dkg teljeskiőrlésű bio tönkölyliszt</div><div class="MsoNormal">1,5 tk szódabikarbóna</div><div class="MsoNormal">1 tk só</div><div class="MsoNormal">3,5-4 dl barnasör</div><div class="MsoNormal">1 alma</div><div class="MsoNormal">15 dkg cheddar sajt (de bármely jól sülő sajt tökéletes hozzá, mi ezzel imádjuk)</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8E0avFo4TO7nDujQky8Zqcd6thoDhxXGYs4DTgHd_pUwpYZu_BKMQAkBNRLYeclCBH0BXctOWQi5ckyZjdbaH552r9ALaZmCTBwxX5AeKZLK6sLD89RVsPFIhjt8qui0mY69vIMPIjUH7/s1600/20120105-_MG_6592-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8E0avFo4TO7nDujQky8Zqcd6thoDhxXGYs4DTgHd_pUwpYZu_BKMQAkBNRLYeclCBH0BXctOWQi5ckyZjdbaH552r9ALaZmCTBwxX5AeKZLK6sLD89RVsPFIhjt8qui0mY69vIMPIjUH7/s320/20120105-_MG_6592-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Elkészítés:</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A liszteket, a szódabikarbónát, a sóval egy tálban elkeverjük, az almát meghámozva, kb. 1,5x1,5 cm-es kockákra vágva hozzákavarjuk, s apránként hozzáöntögetjük a sört is, lazán összekeverjük, de csak annyira, hogy éppen összeálljon. Nem kell túl gyúrni, mert akkor nem jön szépen fel szépen a tészta süléskor.</div><div class="MsoNormal">Ez egy csúnya, rendetlen, darabos tészta halom lesz, melyet beleteszünk egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, kereszt alakban bevágjuk a tetejét, s a vágatba beletömjük a lereszelt sajtot.</div><div class="MsoNormal">Kb. 180 C-on 30-35 percig sütjük. Ha lehet, még melegen fogyasztjuk, úgy tökéletes, ha folyik benne a sajt.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">…és akkor itt jön a neheze: szénhidrát napon ugye nem játszik a sajt, tehát: Te vagy kikerülöd a sajtos részeket, vagy ne is tegyél bele, hogy ne ess kísértésbe! :o))))</div><div class="MsoNormal">De a családnak, vendégeknek mindenképpen tömd meg a finomsággal, mert ez így az igazi! </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Gyerekjáték az egész, családi programnak is tökéletes az elkészítése… és az illat, ami belengi a lakást, ez leírhatatlan! … sült alma, piruló sajt, friss kenyér egyben……..</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Kellemes sütögetést!</div><div class="MsoNormal">Kicsiicsi és Vargad</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-3198685225487602522012-02-07T22:42:00.000-08:002012-02-07T22:42:46.698-08:00Gyömbéres „pudding” a la Hugh<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvuYl6tDBhJA8EufIbqsZFXKpaNlsFiMIWdfe2pap5YIagKR8dhyphenhyphenCVGRGeLSKOpQJXS5kq8hFMk1HnWx8cCJ8GdU81FbjVBUWa1jpryRXheiDHNzpY504uPCQuTpwKb34bV5EF_4Wue-SF/s1600/20120203-_MG_8013-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvuYl6tDBhJA8EufIbqsZFXKpaNlsFiMIWdfe2pap5YIagKR8dhyphenhyphenCVGRGeLSKOpQJXS5kq8hFMk1HnWx8cCJ8GdU81FbjVBUWa1jpryRXheiDHNzpY504uPCQuTpwKb34bV5EF_4Wue-SF/s320/20120203-_MG_8013-blog.jpg" width="212" /></a></div><div class="MsoNormal">Egyik fáradt, szénhidrátos este hihetetlen illatok fogadtak idehaza. Volt, ami ismerős volt az aromák közül, de valami ismeretlen fincsiség is lebegett a levegőben. A konyhapulton almás-sajtos kenyerek és álomszép édességek fogadtak. Mint kiderült, a „pudding” receptet Vargad egy délelőtti River Cottage Every Day részben hallotta Hugh-tól, s úgy beleszeretett, hogy rögtön ki is próbálta… és hála érte, mert elmondása szerint tényleg nagyon egyszerű elkészíteni, nagyon finom, és igazán különleges, érdemes kipróbálni.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKjTuZXU0legvSvh-lkVWHjHrwDKWWUA3ATzVK6xNRMqMvoJiqhnthakTHirsLOvvfaQTx2DZYjTk0GuzFfW05INVgdrUHOxKoAUQFpnRAkAgnnyBDyaGHwA5uPTWLQuqHhtFvUqk8FVWn/s1600/20120203-_MG_7940-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKjTuZXU0legvSvh-lkVWHjHrwDKWWUA3ATzVK6xNRMqMvoJiqhnthakTHirsLOvvfaQTx2DZYjTk0GuzFfW05INVgdrUHOxKoAUQFpnRAkAgnnyBDyaGHwA5uPTWLQuqHhtFvUqk8FVWn/s320/20120203-_MG_7940-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">A puding legdominánsabb összetevője a gyömbér, mely nem csak finom, de értékes fűszer is, ejtsünk néhány szót róla. A gyömbérről azt talán mindenki tudja, hogy az egyik leghatékonyabb gyomornyugtató fűszer, a tengeribetegséget minden gyógyszernél tökéletesebben csillapítja. Kutatások támasztják alá, hogy a gyömbér a reggeli émelygéssel küzdő, állapotos anyukák jó barátja, ajánljátok a pudingot az érintetteknek bátran! A rákos sejtek növekedését is hatékonyan gátolja, gyulladáscsökkentő hatása akár az ízületi gyulladásokra is jótékonyan hat. Támogatja az immunrendszer működését, csökkenti a koleszterint és lassítja az érelmeszesedés kialakulását. Sokan esküsznek fejfájás csillapító hatására is, legyen az front okozta, vagy éppen meghűléses fájdalom… ÉS ISTENI FINOM!!!!! </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Akkor a recept, mely 4 kisebb pudingot ad ki (Hugh ezt a tészta adagot egy nagy puding formába tette, de 2 órán át gőzölte, Ti is kipróbálhatjátok így is).</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKZBu9j6B7sYRIj16wqcAaEGc9jX9xcX5mNBYSs8aV26uTVZiuLsOzPOKxNq0kT3G2-WZpt0sUxaxuv2kfpbHAnqX1PgE5KzQMH4QerDsSG4Lk77mPByeKm-gpdnxSCUurhypcGD8HB4gZ/s1600/20120203-_MG_7968-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKZBu9j6B7sYRIj16wqcAaEGc9jX9xcX5mNBYSs8aV26uTVZiuLsOzPOKxNq0kT3G2-WZpt0sUxaxuv2kfpbHAnqX1PgE5KzQMH4QerDsSG4Lk77mPByeKm-gpdnxSCUurhypcGD8HB4gZ/s320/20120203-_MG_7968-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Szirup</div><div class="MsoNormal">Hozzávalók: </div><div class="MsoNormal">1 bio citrom leve és héja</div><div class="MsoNormal">2 ek méz (mi Bolyki vegyesvirággal készítettük)</div><div class="MsoNormal">1 diónyi gyömbér</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A szirup elkészítése:</div><div class="MsoNormal">A gyömbért meghámozzuk és lereszeljük, majd a mézzel, a citromlével és a citrom héjával sűrű szirupot főzünk belőle.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTC6HL6uW-PxHdc3BSygbPKu84KD-f45IGHwRmEV5vrwZpjmVHUNsOYBkrTBN7Fp28UQkSrz5aC3ScvUl_PMgcRPlOPZfmRq78NfHjRc5ORlDdpzqrcAuBwTGPkHyDm6whu9i5clP5TBxZ/s1600/20120203-_MG_7949-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTC6HL6uW-PxHdc3BSygbPKu84KD-f45IGHwRmEV5vrwZpjmVHUNsOYBkrTBN7Fp28UQkSrz5aC3ScvUl_PMgcRPlOPZfmRq78NfHjRc5ORlDdpzqrcAuBwTGPkHyDm6whu9i5clP5TBxZ/s320/20120203-_MG_7949-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Puding</div><div class="MsoNormal">Hozzávalók:</div><div class="MsoNormal">10 dkg vaj</div><div class="MsoNormal">10 dkg Xilit</div><div class="MsoNormal">2 tojás</div><div class="MsoNormal">100 g fehér, bio tönkölyliszt</div><div class="MsoNormal">3 g sütőpor</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4AM_jqdWt1ZbICftXTA5f0uGL9syHpZZONybbYTgVjh0fya6GhWFcV7_5WI7Py_gzZx5JhNhXrpbdfiSD8cUftwz_0aBX45VyaBLP_ct002VwjbWEGYi85iy_N2CIw12dkOBY-TfUxDA4/s1600/20120203-_MG_7958-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4AM_jqdWt1ZbICftXTA5f0uGL9syHpZZONybbYTgVjh0fya6GhWFcV7_5WI7Py_gzZx5JhNhXrpbdfiSD8cUftwz_0aBX45VyaBLP_ct002VwjbWEGYi85iy_N2CIw12dkOBY-TfUxDA4/s320/20120203-_MG_7958-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">A puding elkészítése: </div><div class="MsoNormal">A vajat a Xilittel egy tálban habosra keverjük, hozzáadjuk a két egész tojást, majd a lisztben elvegyítjük a sütőport és a tojásos vajjal egyenletes masszává keverjük.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPCD10_-xHKyxn4fYFQhdt2y4IqdMhyphenhyphenN_lyK8NWX3-g0zOh9RxsL4OqIVhf5VNo0uTgxdbJ5cj0lLMWbMpn4issk3kGVqtrW8Y8jlyzaNQ28lfHjkOFKiW73XWOhNMA3Qmu_Eca2B9-PAV/s1600/20120203-_MG_7972-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPCD10_-xHKyxn4fYFQhdt2y4IqdMhyphenhyphenN_lyK8NWX3-g0zOh9RxsL4OqIVhf5VNo0uTgxdbJ5cj0lLMWbMpn4issk3kGVqtrW8Y8jlyzaNQ28lfHjkOFKiW73XWOhNMA3Qmu_Eca2B9-PAV/s320/20120203-_MG_7972-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Kis pudingformák aljába töltjük a szirupot (ha nincs speciális formánk, tökéletesen megteszik csinos kávéscsészék, vagy kisebb bögrék is), belekenjük a masszát, de ne töltsük teljesen tele, mert a sütőpornak köszönhetően a pudingunk néhány centit emelkedni fog. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuxEpvBAKdzaYM76ER4aLWJoab1elKmakanN2LqCMw22jcxfBr3Edmpn9vIgAljFoDree0PLYE0B0VXCZSDdaNPxlbbUOAz71KtrVrQhT4rAVMT4qzGI0inReh_IrjuF23gXcUnofB8e08/s1600/20120203-_MG_7982-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuxEpvBAKdzaYM76ER4aLWJoab1elKmakanN2LqCMw22jcxfBr3Edmpn9vIgAljFoDree0PLYE0B0VXCZSDdaNPxlbbUOAz71KtrVrQhT4rAVMT4qzGI0inReh_IrjuF23gXcUnofB8e08/s320/20120203-_MG_7982-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">A formákat egyenként sütőpapírba csomagoljuk, de fontos, hogy a csomagoláson legyen egy hajtás, melyet a keletkező gőz szét tud nyitni, így nem a papírt fogja szétszakítani (a fotón látjátok, hogyan kell ezt a hajtást elkészíteni). A formákat gőzölős edényben 40 percig készre gőzöljük. (Ha nincs gőzölős edényetek, megteszi egy nagy lábas is, melybe fejjel lefelé tesztek egy kisebb tálat, vagy lábast, erre állítjátok rá a kis csomagokat, s körbeöntitek vízzel a kislábast, ügyeljetek, hogy ne víz, hanem gőz vegye körbe majd a pudingokat.)</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwIHWVt_uipCc0l18vzjd9EZlXred_55bf_rL7je2nutW3gIBylTcSS85LFdUwjQCC1S3Om8aq2nUEGcip3C1Pz94GAYnt2d1A3-J-jys8b8FsE23W0GMldLPP_tSnnMs6m-8E0mF98eBN/s1600/20120203-_MG_7993-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwIHWVt_uipCc0l18vzjd9EZlXred_55bf_rL7je2nutW3gIBylTcSS85LFdUwjQCC1S3Om8aq2nUEGcip3C1Pz94GAYnt2d1A3-J-jys8b8FsE23W0GMldLPP_tSnnMs6m-8E0mF98eBN/s320/20120203-_MG_7993-blog.jpg" width="319" /></a></div><div class="MsoNormal">40 perc után kivesszük a formákat, hűlni hagyjuk egy kicsit a fincsiségeket, s tányérra borítva tálaljuk. Én citromkrémmel imádom, de enélkül is tökéletes! :o)</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Ismét valami nagyon egészségeset üzenünk Nektek, ne hagyjátok ki, vétek! :o)))</div><div class="MsoNormal">Örömteli alkotást és kellemes nassolást kívánunk Nektek!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Kicsiicsi és Vargad</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-19336846082790835042012-02-02T22:02:00.000-08:002012-02-02T22:02:24.748-08:00Paradicsomos tészta bazsalikommal<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirloz0OLHacP2OlN4LkErsu_5HdWlNuDLQ7AQADHYESetAbRujx53LVo4INK5ZtMYTXDrglXp2fD5RgwnwukaifJj1NqleFNtwY87kzXuWqL8L6o-KZ6V-Eqfoqju0_U4YyLNMioOtUxe2/s1600/20120126-_MG_7369-blog+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirloz0OLHacP2OlN4LkErsu_5HdWlNuDLQ7AQADHYESetAbRujx53LVo4INK5ZtMYTXDrglXp2fD5RgwnwukaifJj1NqleFNtwY87kzXuWqL8L6o-KZ6V-Eqfoqju0_U4YyLNMioOtUxe2/s320/20120126-_MG_7369-blog+(2).jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">A paradicsomos tészta sok bazsalikommal egy igazi, nyári finomság, hiszen a télen vásárolt paradicsomnak sokkal inkább van zöld banán íze, mint paradicsom :o)). (Ez a hasonlat nem egy gasztroisteni megállapítás volt, csupán arra hivatott felhívni a figyelmedet, hogy télen ne nagyon vegyél paradicsomot, vagy ha igen, akkor készülj fel rá, hogy semmi íze.)</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHP1JfsT4w1wBvJLnLge_bFswJ9IMpN0IyuxS8L00GtyLpScu6RPYfkc5J0CaZfwer8TA7mY37MeL8gdVbHYYl3K89acu8SauuO9qbnNL8sL-94t8hxKFD8-phO6e2AdN7QluQL3B5PZtn/s1600/paradicsom+copy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHP1JfsT4w1wBvJLnLge_bFswJ9IMpN0IyuxS8L00GtyLpScu6RPYfkc5J0CaZfwer8TA7mY37MeL8gdVbHYYl3K89acu8SauuO9qbnNL8sL-94t8hxKFD8-phO6e2AdN7QluQL3B5PZtn/s320/paradicsom+copy.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Ha télen paradicsomos ételt szeretnél készíteni, akkor javaslom a tartósítószer és cukor mentes hámozott paradicsomkonzervet, melyet garantáltan a nyár közepén, napsütötte, ízes termésből készítettek. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Nekünk a zöldséges fagyasztószekrényben van egy fiók, amelyben egy hatalmas fedeles, légmentesen záródó dobozban gyűlnek nyáron a paradicsomszemek. Ha csak egy-két szem érik be egyszerre, amiből még kár lenne levet passzírozni, vagy éppen nincs kedvünk paradicsomos kajához, akkor betesszük a dobozba, mert télvíz idején a pirosló billiárdgolyók nagyon jól tudnak esni egy-egy ételben. (Persze ha felengednek a billiárdgolyócskák szétesnek, ezért csak szétfőve tudod őket felhasználni, de az ízük hozza a nyári élményt!)</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Szóval a legutóbbi szénhidrát napon vágytunk egy kis napsütésre, így készült egy fincsi paradicsomos tészta. Ne feledjétek, a fűszer és a jó alapanyag minden étel lelke! Fűszerezzetek, játszatok az ízekkel kedvetekre, legyen egy élmény az étel! Felejtsd el a diéta szót, hiszen nem lemondasz ételekről, hanem tudatosan dőzsölsz! :o))</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmHVN0_sidrIDbd-ibVyqvtu-Nu3nwyyDOeEQNbRJ_xc7naAKOk4vRwrBoJJk0ZsvKcn_j2ZE58CN8eLAzczUmDRgEg9mjJo5myCPtGmFrWSTBHf9EpqkPAAoonp6mHQQpRRiR-dtGmer-/s1600/bazsalikom+copy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmHVN0_sidrIDbd-ibVyqvtu-Nu3nwyyDOeEQNbRJ_xc7naAKOk4vRwrBoJJk0ZsvKcn_j2ZE58CN8eLAzczUmDRgEg9mjJo5myCPtGmFrWSTBHf9EpqkPAAoonp6mHQQpRRiR-dtGmer-/s320/bazsalikom+copy.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Van néhány fűszer, mely nem hiányozhat a konyhaablakból, ha hetente egyszer megöntözöd őket, egész télen van friss ízforrásod. Ilyen a bazsalikom, a metélőhagyma, a rozmaring, a kakukkfüvet az udvarról hozzuk be télen is, semmi baja a fagyban, de tarthatod bent is. Koriander, metélőpetrezselyem is jól jöhet a konyhában… Ez egy-egy kis cserépben pont elfér egy 90 cm széles ablakban, kár keresni a kifogásokat! :o))))) </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">…jöjjön végre a recept...</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Paradicsomos tészta bazsalikommal </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Hozzávalók: </div><div class="MsoNormal">(ez egy 4 személyes adag, az egész család, barátikör eheti Veled, mert mennyei!)</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;">4 gerezd fokhagyma </div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;">(Ne a kínait vedd kérlek, fontos, hogy büdös legyen, mert az illóolajaiban rejlik az értéke!</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;">Legyen finom, hazai, s ha bio, akkor igazán tökéletes!)</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;">½ szárított, vagy friss chili (elhagyhatod)</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;">1 nagy csokor friss bazsalikom</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;">só, frissen őrölt bors (én háromszínűt teszek rá mindig)</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;">0,5 kg teljes kiőrlésű, vagy durum tészta (mi most éppen spenótos durumból készítettük)</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;">5 ek olívaolaj</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal">400 g hámozott paradicsomkonzerv, vagy ugyanennyi billiárdgolyó a fagyasztóból <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span> (csak ennek forró vizes fürdő után még le kell húznod a héját)</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 106.2pt; text-indent: -106.2pt;">Az elkészítés nagyon egyszerű: </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Egy serpenyőben forrósítsd meg az olívaolajat, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, chilit és bazsalikomot, majd ha picit megpirult a fokhagyma, add hozzá a nagyobb darabokra vágott paradicsomot. </div><div class="MsoNormal">1-2 percig nagyobb lángon főzd össze a finomságokat, sózd, borsozd kedvedre.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A tésztát főzd ki a zacskón található útmutatás szerint (nincs általános szabály, minden tésztatípus más és más főzésmódot-és időt igényel), szűrd le, s öntsd rá a gyorsan a meleg szószt, így nem fog összeragadni a tésztahalom, a szószban található olívaolaj éppen elég kenőanyag hozzá.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A vendégeknek parmezánnal és frissen tépkedett bazsalikomlevéllel kínáld, Neked be kell érned a bazsalikommal:o))).</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Jó étvágyat és kellemes nyarat, bármely évszakban is készítsd el a receptet! :o)))</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Kicsiicsi</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-43861968364275857062012-02-02T09:27:00.000-08:002012-02-02T09:27:30.445-08:00Köszönet Nektek!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQWhiHWu6_qEVFM6ZBTdv0VmdAZuVJ65rBFlhpe7xlbcov3feLljUWHm7UamfyLNZT-fV29YtFMp1szOsYpGy-VmbEKAp8uWjqpIDvn3XEaAYyFt7gu8cOa2ADRLSd0kxJMRfLBAomF9J/s1600/sz%C3%ADv+villa+copy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQWhiHWu6_qEVFM6ZBTdv0VmdAZuVJ65rBFlhpe7xlbcov3feLljUWHm7UamfyLNZT-fV29YtFMp1szOsYpGy-VmbEKAp8uWjqpIDvn3XEaAYyFt7gu8cOa2ADRLSd0kxJMRfLBAomF9J/s320/sz%C3%ADv+villa+copy.jpg" width="320" /></a></div>Kedves Blogolvasó Ismerősök!<br />
<br />
Körülbelül egy hete céges 'Fiaim" ráleltek a blogbejegyzéseink mögötti statisztikára (mert én köztudottan antitálentum vagyok a témában :-) ) és meglepve láttam, hogy akkor már 1500 körül járt a blogunk összes megtekintése. Mára már bőven túllépte a 3500-at is, a napi blogolvasások száma ma már meghaladja a százat és legmerészebb álmainkat is :-).<br />
<br />
Annyira hálásak vagyunk Nektek, hogy érdeklődtök mondandónk iránt, hogy ajánljátok ismerőseiteknek a blogot, hogy töltitek belénk a hitet, hogy nem hiába írogatunk bele az éterbe!<br />
<br />
Köszönjük, hogy odafigyeltek ránk, igyekszünk még színvonalasabb bejegyzésekkel, receptekkel és fotókkal segíteni Nektek az egészséges életmód útvesztőjében.<br />
<br />
Lassan alakul egy fogyinapló is, sőt egy kedves Gyógytornász Hölgy segítségével már tesztelünk egy 90 napos diétához igazított edzéstervet is. Ha beválik - miért is ne válna be? -, azonnal megosztjuk Veletek!<br />
<br />
Köszönjük a figyelmet és várunk továbbra is nap mint nap a blogon Titeket!<br />
<br />
Kicsiicsi és VargadKicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-17564878045117690612012-02-02T08:59:00.000-08:002012-02-02T19:02:42.065-08:00Tojás - tévhitek, új kutatások dióhéjban<div class="MsoNormal"></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGYdotUkhMt2wnB4MPvVkt-zrDmsSsaqQbBuH3ogIi8dHioDbQV3NAmmNjwV9TseyY9nFB3PGrAqZPOr5sLJC-OgdM4FLfX8BHrpVeyeOLuMnJhGOlqjYhmobC0mzAw_oX34FORFBNLxpM/s1600/20120201-_MG_7787-blog+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGYdotUkhMt2wnB4MPvVkt-zrDmsSsaqQbBuH3ogIi8dHioDbQV3NAmmNjwV9TseyY9nFB3PGrAqZPOr5sLJC-OgdM4FLfX8BHrpVeyeOLuMnJhGOlqjYhmobC0mzAw_oX34FORFBNLxpM/s320/20120201-_MG_7787-blog+(2).jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">A tojás kiváló fehérjeforrás - ezt minden kisiskolás kívülről fújja :o). De amit csak kevesen tudnak, hogy mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, s csupa olyan vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mely jó hatással van a szem, a szív és az agy működésére. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Évekkel ezelőtt olvastam valahol egy kutatást, mely azt támasztotta alá, hogy a napi egy tojással megelőzhető az Alzheimer-kór, hiszen a tojás kiváló kolinforrás, mely létfontosságú a szív és az érrendszer, valamint az agy működéséhez.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A tojással kapcsolatban sok falsch állítás kering a köztudatban, egy kicsit utána kutattam, mit mondanak erről az okosabbak…</div><div class="MsoNormal"><i><br />
</i></div><div class="MsoNormal"><i>Az egészséges élet, egészséges táplálkozás</i> című könyv a tévhiteknek köszönhető paradoxonra hívja fel a figyelmet: </div><div class="MsoNormal">„Az emberek azért nem esznek tojássárgáját mert félnek a koleszterintől, pedig a tojássárgájában lévő kolin tulajdonképpen segít megelőzni a koleszterin és a zsír felgyülemlését a májban! A tojássárgája és a borjúmáj a foszfatidil-kolin két leggazdagabb forrása… A foszfatidil-kolin a az egyik leginkább májbarát tápanyag a bolygón. Európában a foszfatidil-kolint arra használják, hogy a májbetegséget gyógyítsák, számos táplálkozástudós javasolja a máj működésének javítása céljából. A májanyagcsere legnagyobb része a sejthártyában történik, a foszfatidil-kolin pedig a sejthártya univerzális építőeleme.”</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A tojásban acetil-kolin is bőven található, ez az anyag a memória és az egészséges gondolkodás miatt létfontosságú.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A tojást az agy eledelének is nevezik, de bizonyított tény, hogy a szem egészséges működésben is fontos szerepet játszik, s a legújabb kutatások szerint megvéd a mellrák kialakulásától is.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A fentiek alapján én azt gondolom, nem kérdés, hogy a napi egy tojás elfogyasztása kötelező minden felnőtt ember számára…</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A 90 napos diéta szerint mi csak fehérje napon ehetünk tojást, én azt javaslom, hogy ezeken a napokon minimum két tojás kerüljön be az étrendbe, de ha tehetitek, akár három is beiktatható omlett, tojássaláta vagy akár rántotta formájában ebédre, vagy vacsorára.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Természetesen lesz egy tojás mappa a Felhőcske de okosan-ban, ott tudtok gyorsan rákeresni a jövőben a tojásos finomságokra!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Együk magunkat egészségesre Barátaim! :o))) </div><div class="MsoNormal"><br />
</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-3822617278314347272012-02-01T22:01:00.000-08:002012-02-02T19:02:13.643-08:00Rakott kel vegetáriánus kivitelben, keményítő napra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw2xIH0l3vGlKTtLcmBCRPTON9Ib7lUnINBtRSETE0zHVL9kKXE2pRPsbFr7-ySoMltCtfs_uzyLWN-AXpMRNT8mG4RT_U8kY_aCk_ERqrtDv7oV22RyCPprl9y-jX4NWZv9bz9zbT53e-/s1600/20120201-_MG_7861-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw2xIH0l3vGlKTtLcmBCRPTON9Ib7lUnINBtRSETE0zHVL9kKXE2pRPsbFr7-ySoMltCtfs_uzyLWN-AXpMRNT8mG4RT_U8kY_aCk_ERqrtDv7oV22RyCPprl9y-jX4NWZv9bz9zbT53e-/s320/20120201-_MG_7861-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">Világ életemben imádtam a rakott kelt! Édesanyám is elképesztően finomat készített nekünk gyerekkorunkban, s Vargad is nagyon jól csinálja. A káposzta és a rizs keményítőnapi alapok, míg a hús fehérje napra sorolandó, együtt nem férnek a 90 napos diéta kereteibe. Kitaláltunk egy vega verziót, ha nem várod el tőle, hogy tökéletesen megfeleljen a szülői ház rakottkel-élményének, akkor nagyon finom! :o))</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">Néhány szó az összetevőkről:</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA0XTYxdVKS1BmpWCGTe3HayPOqjIBGagn03Xz95mkB2qHEcoEgFX2LdosV2I8E6tyIkVx1O0M_CvkpLtQMFapzWG5QmxIjnAGNgCDAQT24srLCYUboF0qNFrGsBfxpzDFHzAl9xkYLpTl/s1600/1266536_82928219.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA0XTYxdVKS1BmpWCGTe3HayPOqjIBGagn03Xz95mkB2qHEcoEgFX2LdosV2I8E6tyIkVx1O0M_CvkpLtQMFapzWG5QmxIjnAGNgCDAQT24srLCYUboF0qNFrGsBfxpzDFHzAl9xkYLpTl/s320/1266536_82928219.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">Egy amerikai kutatás szerint a kelkáposzta a leggazdagabb antioxidáns hatással bíró zöldségünk, de ezen felül még olyan alkotóelemeket is tartalmaz, melyek hatékony védelmet nyújtanak a mellrák, méhnyakrák és a vastagbélrák kialakulása ellen.</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">Magas kén-és szulforafán tartalma segíti a szervezet méregtelenítő mechanizmusait, mellyel szintén a rák elleni védekezésben vállal szerepet.</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">A kelkáposztában a fentieken túl nagyon sok a kalcium, a vas, az A-, C- és K-vitamin, elképesztően gazdag a béta-karotin tartalma is. </div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRoqcfcS3WSPr1dSVY0731RF_ahcbqvSMvdT1nUWEbJ9JbLuR7b18Scw9X8IUyaw0LbmtJT_M9jI59h6GPgoFQLzv-mKa4-CUxWGdzK8FaYjuN62GkvdS9bvEgtOMl4nZivPa_nFi2m_QN/s1600/1205135_53087229.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRoqcfcS3WSPr1dSVY0731RF_ahcbqvSMvdT1nUWEbJ9JbLuR7b18Scw9X8IUyaw0LbmtJT_M9jI59h6GPgoFQLzv-mKa4-CUxWGdzK8FaYjuN62GkvdS9bvEgtOMl4nZivPa_nFi2m_QN/s320/1205135_53087229.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">A rizs választék ma hihetetlenül széles, több ezer félét különböztetnek meg a szakértők világszerte. Táplálkozási szempontból mindenképpen a barna rizst kell választani, hiszen a barna maghéj rengeteg tápanyagot tartalmaz (niacin, B6-vitamin, magnézium, mangán, foszfor, szelén, E-vitamin), mely a fehér rizsszemeken már nincs rajta. A barna rizsben négyszer annyi <u><a href="http://kicsiicsi.blogspot.com/2012/01/barataink-rostok-tegyunk-az.html" target="_blank">ROST</a></u> található, mint a fehér rizsben, alkotóelemeivel csökkenti a koleszterint. Mi vadrizzsel kevert barnarizst használtunk a rakottkelhez, mennyei finom, különleges és tényleg nagyon egészséges.</div><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">Hozzávalók:</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">30 dkg barnarizs (ha lehet, legyen vadrizzsel kevert, bio)</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">20 dkg gomba (ha van rá mód, ez is legyen bio!)</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">35 dkg kelkáposzta (ez a megtisztított, nettó tömeg, ez is legyen bio lehetőség szerint)</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">1 közepes fej vöröshagyma</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">450 g Soyagurt</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">só, bors</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">1 tk fűszerpaprika</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">1 tk köménymag</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">2 db babérlevél</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">4 ek olívaolaj</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">Elkészítés:</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">Megfőzzük a rizst. A hagymát apró kockákra vágjuk, és egy kis olívaolajon üvegesre pároljuk, de lassú tűzön, hogy ne égjen, csak szépen sárguljon. Rátesszük a pirospaprikát s az olajban gyors kevergetés közben feloldjuk azt. (Fontos, hogy ez csak néhány keverés legyen, ne égjen a paprika, különben keserű lesz.) A gombát kb. 2 cm-es kockákra vágjuk, s a paprikás hagymához tesszük, sózzuk, borsozzuk és puhára főzzük a kis gombapörköltünket.</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">A kelkáposztát blansírozzuk: egy nagy fazékban vizet forralunk, köménymaggal és babérlevéllel, egy csipet sóval fűszerezzük és a káposztaleveleket 2 percre beledobjuk, majd hagyjuk kihűlni. Fontos, hogy egyszerre csak 2-3 levelet dobjunk a forró vízbe, hogy ne hűtsük le a vizet a nagy tömeggel.</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">Egy hőálló tálat, vagy pici tepsit olajjal vékonyan kikenünk, beleteszünk egy réteg káposzta levelet, egy sor rizst, egy réteg gombapörköltet, majd a Soyagurt felével megöntözzük. Ezt követi még egy réteg káposzta, s ennek tetejére rákenem a maradék Soyagurtot, ám ezt egy picit megsózzuk.</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">Előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt, 180 C-on összesütjük az ízeket.</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">Fűszerezd bátran az ételt, fontos az ízélmény, attól, hogy nincs benne husi, még tud nagyon finom lenni, csak Rajtad múlik, mit hozol ki belőle!</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">Jó étvágyat hozzá! :o)</div><br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-60093717300277929572012-02-01T10:36:00.000-08:002012-02-09T00:15:24.595-08:00Mézes kókuszszelet – hófehér rosttenger<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV7WGqLRuGgRXOh1VXFrX47sGEKMMUoA28lVFxXj9VlSatrHPX4UUEz9I01NOir7NWoaeH4bIbydzH2dZrOl1ygqCK8LVrSwl3jmPi1J9e9hBAjK9hU8x22oEr7R8nbgBXUCtUxFEgYv8Y/s1600/20120131-_MG_7685-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV7WGqLRuGgRXOh1VXFrX47sGEKMMUoA28lVFxXj9VlSatrHPX4UUEz9I01NOir7NWoaeH4bIbydzH2dZrOl1ygqCK8LVrSwl3jmPi1J9e9hBAjK9hU8x22oEr7R8nbgBXUCtUxFEgYv8Y/s320/20120131-_MG_7685-blog.jpg" width="212" /></a></div><div class="MsoNormal">Hogy a rostok mennyire fontosak számunkra, azt az előző bejegyzésemben már röviden ismertettem, de <a href="http://kicsiicsi.blogspot.com/2012/01/barataink-rostok-tegyunk-az.html" target="_blank">IDE</a> kattintva pikk-pakk megtaláljátok.</div><div class="MsoNormal">…az ugye tény, hogy az ötödik legjobb rostforrás a kókusz, s ezt én valószínűleg zsigerből tudtam korábban is, hiszen élek-halok a kókuszért. Legyen az sütiben, koktélban, müzliszeletben.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Az utóbbi időben egy bio nagykerben vásárolunk be a konyhára, s a kosárba mindig beleugrik kék-két kókuszszelet. Maguktól ugrálnak bele, eskü semmi közöm hozzájuk! :o))) … s ha már kifizettük, csak megesszük őket! :o)</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">…no ezek az öngyilkos merénylő kókuszos finomságok nagyon rendesek, mert nincs más összetevőjük mint méz és kókusz. Persze nem hagyott nyugodni, hogy ezt nem én készítem, így gondoltam, kikísérletezem, nem lehet ez olyan bonyolult. S nem hogy nem bonyolult, de pofon egyszerű lett a vége, egyetlen kemény dolog van az elkészítésében: 24 óráig száradni kell hagyni, s ki kell bírni, hogy nem eszel bele… Nekem még ez soha sem sikerült! :o))))</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Gyümölcsnapra, de reggelire is energia dús, mennyei finom rostbomba az eredmény, vétek nem készíteni! :o)</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjweAkUy-MeGGxLTwH58kKJABhnIlxnX_zNJMg-9xfTyH3xqJHeSiwAAhpHOSWhsAwLCm6erOoi8fOrhx987lBTgYkIlLPZoSk9XKOIvOHfeSa5SigvoN1SlvrGDEh2zLuQunxr-4qRTqZr/s1600/20120131-_MG_7722-blog+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjweAkUy-MeGGxLTwH58kKJABhnIlxnX_zNJMg-9xfTyH3xqJHeSiwAAhpHOSWhsAwLCm6erOoi8fOrhx987lBTgYkIlLPZoSk9XKOIvOHfeSa5SigvoN1SlvrGDEh2zLuQunxr-4qRTqZr/s320/20120131-_MG_7722-blog+(1).jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Hozzávalók:</div><div class="MsoNormal">300 g kókuszreszelék</div><div class="MsoNormal">50 ml víz</div><div class="MsoNormal">250 g méz (én Bolyki vegyes virággal vagy akáccal készítem)</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Elkészítés: </div><div class="MsoNormal">Egy edényben meglangyosítom a mézet, de csak hogy könnyen folyjék, nem szabad felmelegíteni, mert akkor veszít ásványianyag tartalmából. Hozzáöntöm a vizet, alaposan elkeverem, hogy egy homogén, langyos szirupot kapjak. Elkeverem benne a kókuszt, ez egy jó, sűrű, alig keverhető elegy lesz. Egy kicsit pihenni hagyom az anyagot, közben egy zsírpapírt terítek egy nyújtódeszkára. Ráöntöm kókuszt, s egy feszes halommá gyúrom. A tömör halmot betakarom egy másik zsírpapírral, s nyújtófával a zsírpapíron keresztül, erősen nyomva 7-8 mm vastagra tömörítem.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Ha egyenletes és nagyon tömör a kókusztészta, akkor lehúzom róla a felső zsírpapírt és 12 órán keresztül hagyom száradni a felszínét. A fél nap elteltével újra zsírpapírt terítek a felszínére, s óvatosan megfordítom a tömör lapot, így az eddig alsó zsírpapír kerül felülre, most azt húzom le, s a másik oldalt is hagyom 12 óráig száradni. 3-4 cm széles szeletekre vágva dobozba teszem a finomságot s reggelire egy szelet az adag.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A finomságot kedvedre ízesítheted narancsvirág esszenciával, vaníliával, vagy éppen kakaóval, karobbal…</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Jaj, butaság volt fehérje napon leírni azt e receptet, nehezen bírom ki, hogy ne rontsak rá a nyújtódeszkára! :o)))</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Kellemes gyúrást és hasznos nassolást kívánok!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Kicsiicsi </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-60146055401631984542012-01-31T22:37:00.000-08:002012-02-02T19:04:01.956-08:00Barátaink, a rostok – (t)együnk az immunrendszerünkért és a jó emésztésért!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKSnjDke3O-SK5FC2g99tYSuur1WMmw_FzYzGGozQ6NU3aewNm_6eu8uiHs84Kss4iA-PiQnYVDcNgJAnsQwWxeB8XF0vLBwJBcqF_Ui0eVjmYIicJ_FMxTuLh3oPT0J6AAOak_1fC7rcm/s1600/20120131-_MG_7722-cropped-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKSnjDke3O-SK5FC2g99tYSuur1WMmw_FzYzGGozQ6NU3aewNm_6eu8uiHs84Kss4iA-PiQnYVDcNgJAnsQwWxeB8XF0vLBwJBcqF_Ui0eVjmYIicJ_FMxTuLh3oPT0J6AAOak_1fC7rcm/s320/20120131-_MG_7722-cropped-blog.jpg" width="212" /></a></div><div class="MsoNormal">A rostok a növényeknek azon részei, melyek ehetők, de szervezetünk nem tudja megemészteni őket, s éppen ebben rejlik csodás voltuk: fogyasztásukkal nem viszünk be kalóriát (mondjuk ásványi anyagot és tápanyagot sem), ellenállnak az emésztő nedveknek a vastagbél teljes területén, ám az ott lakó baktériumok fermentálják a rostokat. A fermentálás során bélfunkciót javító anyagok keletkeznek, az ott kialakuló rövid szénláncú zsírsavak megakadályozzák a bélben a tumorok kialakulását. A rostok számos kóros anyagot megkötnek, így segítik a szervezet méregtelenítését, a szív-és érrendszeri betegségek kialakulását is megelőzik, hiszen csökkentik a vér koleszterin szintjét.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Fontos tulajdonságuk, hogy lassítják a szénhidrátok felszívódásának idejét, így segítik elkerülni a vércukor szint hirtelen változásait, így csökkentik az éhségérzetet, az inzulin termelődését, mely fontos szerepet játszik a fogyókúrában.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A diátázóknak az emésztés és méregtelenítés támogatása érdekében minimum napi 30-35 g élelmi rostot kellene bevinni, jó hír azonban, hogy ez nem is olyan nehezen megvalósítható:</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A legjobb élelmi rostforrás a búzakorpa, mely 100 grammja 42,2 g rostot tartalmaz. Ha szénhidrát napon ügyelsz arra, hogy korpás péksütit fogyassz, máris meg van a szükséges mennyiség. A lista harmadik helyezettje a lenmag, negyedik a bab. …és itt jön az igazán jó hír: a kókuszreszelék az ötödik helyen áll az élelmi rost-gazdagsági listán, 100g fehérlő finomságban 23,5 g rost található.</div><div class="MsoNormal">Életemben összesen két emberrel találkoztam, aki nem szereti a kókuszt, ami nem rossz arány. Ebből a duóból Korcsolya barátnőm is megtért, amikor felvázoltam neki jótékony hatását, s lelkesen tolta be a kórházi ágyon a kókuszos szeletet:o)).</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Az édesség imádóknak a kókuszon túl vannak még jó híreim: a mák is benne van a rost top 10-ben, de a zabkorpa és az aszalt őszibarack is.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A fentiek számomra sok örömteli konklúzióval bírnak:</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"></div><ul><li><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;"><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">mákom van a kókusszal, mert mindkettőt imádom! :o))))</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;"><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">az Uram a korpával kapott a péksüti fejlesztésben egy újabb inspirációt</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;"><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">eddig nem bűn, hanem a szervezetemmel való jótett volt a mézes kókuszszelet nasi :o)</span></li>
</ul><br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Kedveseim! Készítek egy rost mappát a <b>FELHŐCSKE DE OKOSAN</b>-ban, így a kifejezetten rostos ételekre is rá tudtok keresni majd a blogban.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Kellemes és egészséges ételeket kívánok!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Kicsiicsi!</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-25744007522278878622012-01-25T22:59:00.001-08:002012-02-02T19:04:41.112-08:00Karalábé főzelék – természetesen liszt nélkül!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPSiLGiD6UXgDLGR-QE3a5Y1Dqin6cMD3bTBNUQcX2YobHraWk6VTgMAC9shawSNo1SZMfp_yp-HeuvXLF6F6jxhmhfqefO3J-zd6dZ5OJFKJJt3UJM8BPiahwP7fQX7poWMbes2pZ248h/s1600/20120126-_MG_7334-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPSiLGiD6UXgDLGR-QE3a5Y1Dqin6cMD3bTBNUQcX2YobHraWk6VTgMAC9shawSNo1SZMfp_yp-HeuvXLF6F6jxhmhfqefO3J-zd6dZ5OJFKJJt3UJM8BPiahwP7fQX7poWMbes2pZ248h/s320/20120126-_MG_7334-blog.jpg" width="234" /></a></div><div class="MsoNormal">Nagyon szeretjük a főzelékeket, persze mi is a lisztezett verzión nőttünk fel, ezeket Anya tudja tökéletesen készíteni. Valószínűleg a tudatalattim tiltakozik a lisztezés ellen, mert még soha nem sikerült olyan igazi, házi főzit készíteni. Liszt nélkül pedig minden OK! :o)</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A <u><a href="http://www.csillaganizs.com/" target="_blank">Csillagánizsban</a></u> volt részem egyszer egy isteni főzelékes estében, kaptam egy csomó jó ötletet, láttam praktikákat, s egyben meg is nyugodtan, mert kútfőből sem jártam olyan messze a tökéletes finomságtól.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A főzelékek a magas rosttartalmú zöldség alapjuk miatt jótékonyan hatnak az emésztésre, a keményítőnapokon igazi felfrissülést hozhatsz velük egész testednek.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A karalábé is megéri a pénzét. Túl azon, hogy isteni finom, a világ legegészségesebb ételei közé sorolják, azt gondolom, ez a tény nem közismert. A káposztacsalád büszke tagja, a brokkolihoz és kelbimbóhoz hasonlóan nagyon fontos fitokemikáliákat tartalmaz. Tele van C-vitaminnal, káliummal, nagyon magas a rosttartalma.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Nyersen szinte kötelező ropogtatni (ha van lehetőséged, mindenképpen válaszd a biót), de most lássunk egy ebédet belőle:</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkhDYH6H-fHZZUOeXHLuDnL8nm1pM03J5YAkN-YGmB5qZzXkJccm3O1BaHHBwrcSX2AT3paf6xGI2fSGK_lq4p6C-LnX7nL1zL3ta0Wb_zzBub5VSDYVOB5Nj-O0ZcxbW_J_oIDlySTaJ1/s1600/20120125-_MG_7257-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkhDYH6H-fHZZUOeXHLuDnL8nm1pM03J5YAkN-YGmB5qZzXkJccm3O1BaHHBwrcSX2AT3paf6xGI2fSGK_lq4p6C-LnX7nL1zL3ta0Wb_zzBub5VSDYVOB5Nj-O0ZcxbW_J_oIDlySTaJ1/s320/20120125-_MG_7257-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Hozzávalók:</div><div class="MsoNormal">1 fej közepes vöröshagyma</div><div class="MsoNormal">30 dkg krumpli</div><div class="MsoNormal">1 kg karalábé (elsőre automatikusan karabálét gépeltem, mint mindennek, ennek is van gyagyás neve nálunk <span style="font-family: Wingdings;">J</span>)</div><div class="MsoNormal">5 ek olívaolaj</div><div class="MsoNormal">kb. 1 liter zöldség alaplé</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Elkészítés:</div><div class="MsoNormal">A hagymát meghámozom, apró darabokra vágom és lassú tűzön aranybarnára karamellizálom, ne süljön, csak szépen sárguljon. </div><div class="MsoNormal">Közben a karalábékat meghámozom, egyforma kockákra vágom, kb. másfél – két marékkal kiveszek belőle, ezt egy pici zöldség alaplében fogkeményre főzöm, még harsanós legyen… </div><div class="MsoNormal">A burgonyát is kockákra darabolom, s a maradék nyers karalábéval együtt az aranyló hagymára dobom, lassú tűzön összedinsztelem, majd felöntöm zöldség alaplével és puhára főzöm az egészet. Sóval, borssal fűszerezem az ételt, majd homogén krémmé turmixolom. A püré tetejére szórom a roppanósra főzött karalábé darabokat, s én még egy csipet szerecsendiót is reszelek a tetejére, de ez ízlés kérdésre. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A főtt karalábé hajlamos – a répához hasonlóan – nagyon édesnek ízleni, s ennek kompenzálására mi gazdagon fűszerezzük, de ez tényleg nagyon szubjektív, a lényeg, hogy olyan legyen, ahogyan Ti imádjátok, s egyetek belőle jó sokat! :o))</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Kanalazás közben ne feledkezzünk meg a karalábé mellé komponált krumpli jótékony hatásáról sem, egészséges voltáról <u>ide</u> kattintva többet olvashatsz. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Jó étvágyat kívánunk!</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-76538900958986961272012-01-24T22:16:00.000-08:002012-02-02T19:06:55.733-08:00Tőkehal parmezán bundában<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqE1CW1R52apTGDx5T6D9KEtv39o-FLqh39Cn-a_itmEv2MulyEs6szI2_SrnIV7rXQZY8PPIO8lVWaQ_YHqXDhwzqwjwOLaedhv0gzjkT9Aa7xg3ENJTpjmiWTkBY7jMmHaj8u3pIU7D4/s1600/20120124-_MG_7223-blog+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqE1CW1R52apTGDx5T6D9KEtv39o-FLqh39Cn-a_itmEv2MulyEs6szI2_SrnIV7rXQZY8PPIO8lVWaQ_YHqXDhwzqwjwOLaedhv0gzjkT9Aa7xg3ENJTpjmiWTkBY7jMmHaj8u3pIU7D4/s320/20120124-_MG_7223-blog+%25281%2529.jpg" width="212" /></a></div><div class="MsoNormal">A halakkal nagy a bajom: imádom őket, HA! ropogósak, pirosra sültek, ha nem főttek és pároltak, ha bőrösek és roppan az a bizonyos bőr… egyébként hagyjanak engem békén velük…</div><div class="MsoNormal">Na jó, a főtt halra is van egyetlen kivételem: az Apukám halászleve - az mennyei! Egyszer, ha végre rá bírom venni, leírjuk Nektek a VARÁZST, mert bizti van benne valami mágia (azt meg lehet, hogy Anyukám teszi bele <span style="font-family: Wingdings;">J</span>), egy leves csak úgy, nem lehet ilyen mennyei… :o) Bár azt is megfigyeltem, hogy ha a halászlében van belsőség – már pedig miattam mindig úszik bele rendesen -, akkor szívesebben szedem azt tányéromra, mint a halat… </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">…de a tegnap este!!!!!! Az hihetetlen volt! Volt otthon tőkehal filé, szigorúan tartósítószer-mentes (Mondjuk hogy a mirelit halfiléhez miért kell még tartósítószer, azt el sem tudom képzelni – bolond világ ez kérem!), abból készített nekem az Uram csodát… egy egyszerű, ám 10-ből, 15 pontosra értékelhető halcsodát, éppen úgy, ahogyan én szeretem!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Hozzávalók:</div><div class="MsoNormal">20 dkg parmezán sajt</div><div class="MsoNormal">1 nagyobb tőkehal filé (tartósítószer-mentes!)</div><div class="MsoNormal">1 tojás</div><div class="MsoNormal">2 kanál tönköly, vagy durum liszt </div><div class="MsoNormal">só, bors</div><div class="MsoNormal">3-4 kanál olívaolaj a sütéshez</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A mirelit halfilét kiolvasztotta, lemosta, s papírtörlő kendővel szárazra törölgette.</div><div class="MsoNormal">A lisztet egy nagy tányérba tette, utána egy másik tányérban felverte egy kis sóval a tojást, majd a következő tányérba a reszelt parmezánt öntötte. Igen, ez kísértetiesen hasonlít a rántott halszelethez, csakhogy a zsemlemorzsa helyett a zamatos parmezán került, mely a mennyekbe repítette a bundát. </div><div class="MsoNormal">A szárazra törölt halszeletet a lisztbe forgatta, majd a tojásba merítette alaposan, majd vastagon parmezánba öltöztette. A forróra hevített olívaolajon néhány perc alatt aranyra sütötte a haluci mindkét oldalát… Frissen őrölt borssal fűszerezte a kész szeletet.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Házi, sózott joghurttal meglocsolt, szeletelt édeskömény gumóval abbahagyhatatlannak tűnt az étel…</div><div class="MsoNormal">Melegen ajánlom mindenkinek, aki hisz a csodákban mert ez AZ! :o)))</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Köszi Vargad az élményt… </div><div class="MsoNormal">….csak az a torna ne jött volna rögtön utána… :o))))))))</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-11397897491477279192012-01-24T09:50:00.000-08:002012-02-09T00:16:07.601-08:00Mézes, sült alma – a téli kedvenc<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5R4IvKZjrBtrY_p5iQXoEw9Me0cQ9sbHSxYw8OKGAQXWjMJdRms5nR3C9wcZ_S2OrBeuKf_GgpLTMizuOJCxeJW6DD_ZsXzGaNC8SVD-6rSvuW5HhuLGS8vsfPOdVWrXXYsFjsj86eaEt/s1600/20120123-_MG_7185-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5R4IvKZjrBtrY_p5iQXoEw9Me0cQ9sbHSxYw8OKGAQXWjMJdRms5nR3C9wcZ_S2OrBeuKf_GgpLTMizuOJCxeJW6DD_ZsXzGaNC8SVD-6rSvuW5HhuLGS8vsfPOdVWrXXYsFjsj86eaEt/s320/20120123-_MG_7185-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Igen, tudom... nálunk ennek a finomságnak „varázsa” van, nekem könnyű lelkesedni érte: téli estéken a cserépkályha sütőjében készítem ezt az ételt, hihetetlen hangulata van a ropogó tűznek, a fahéjas alma illatnak, s a pihe-puha takarónak a nagy kanapén…</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Az előkészítés 10 perc, ha fél órával korábban kelsz reggel, egy jól záródó dobozban ebédre még langyos finomságod lehet. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Hozzávalók:</div><div class="MsoNormal">4 szem piros, savanyú, ropogós alma (he lehet, akkor bio)</div><div class="MsoNormal">4 szem dió</div><div class="MsoNormal">½ tk frissen facsart citromlé</div><div class="MsoNormal">4 ek méz (én ehhez Bolyki ámorakácot, vagy hársat használok, ezek nagyon zamatosak)</div><div class="MsoNormal">egy csipet fahéj, ha kedved tartja</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Az elkészítés tényleg nagyon ergyszerű: </div><div class="MsoNormal">Az almákat kettévágod, meghámozod őket (ha olyan ügyes vagy, hogy bioalmát szereztél be, akkor még a héja is maradhat), a magházukat kivágod, s helyükre fél diót teszel, egy-egy teáskanál citromos mézzel megöntözöd őket. Egy nagy tálba sorakoztatod a szépségeket, sütőben, közepes lángon, húsz perc alatt kész is a mennyei édesség. …és ha igazán finomat szeretnél, akkor egy csipet fahéjat is szórhatsz a tetejükbe… </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Az alma zseniális voltáról a blogomon találsz egy hosszabb bejegyzést, de <u><a href="http://kicsiicsi.blogspot.com/2011/11/az-alma-ha-anno-evat-kepes-volt-bunbe.html" target="_blank">ide</a></u> kattintva máris olvashatod. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Egy jó tanács gyüminapra: mindig legyen nálatok egy adag pisztácia, vagy sózott mandula, pörkölt mogyoró, hogy legyen mihez nyúlni, amikor a gyümölcsöt már látni sem bírod, s a csillagokat lehoznád egy falat sós ételért. Kitartás!!! Megéri!!! :o)</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-45347924808400711822012-01-23T11:32:00.000-08:002012-02-02T19:08:41.058-08:00Rozmaringos sült krumpli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK9hr5bZMWMtj4z9BV3gQI_Ayi-WAnKbmzNPyHR1CdK1mSnlUuNiUNIPOxlEPyKt171RlqeSsebnCOirOYU1qepd7X0khdvtNPusQbdzCFdAyObo1xVIOEzDl8tO_4dTukOcyYjWO0FeJ8/s1600/20120122-_MG_7138-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK9hr5bZMWMtj4z9BV3gQI_Ayi-WAnKbmzNPyHR1CdK1mSnlUuNiUNIPOxlEPyKt171RlqeSsebnCOirOYU1qepd7X0khdvtNPusQbdzCFdAyObo1xVIOEzDl8tO_4dTukOcyYjWO0FeJ8/s320/20120122-_MG_7138-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Imádom a krumplit!!!!! … sokkal jövök neki: Anya hónapok óta egyetlen szem vízhajtót nem szed, a szétcsúszott térdemből a felgyülemlett víz 2 nap krumplikúrával egyetlen szem gyógyszer nélkül illant el… hihetetlen csodaszer, és szegény kis göböcskék csak a leszúrást kapják mostanában: meki krumpli, meg zsír, meg a bűnös csipsz… én sajnálom őket, ennél sokkal többre érdemesek! Éljen a krumpliforradalom!!!<span style="font-family: Wingdings;">J</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Néhány érv a keményítős bogyók mellett:</div><div class="MsoNormal">A krumpli tele van ásványi anyagokkal, a fent említett vízhajtó hatását káliumtartalmának köszönheti. A burgonya, szintén a kálium jótékony hatásával segíti a vese működését, csökkenti a vér húgysav szintjét, és kiváló hatással van a szívműködésre is. Foszforsói pedig az idegrendszert erősítik. A-, B-, és C-vitamin tartalma pedig már csak a hab a tortán <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>.</div><div class="MsoNormal">A krumpli hatékonyan tisztítja a bélrendszert, a lerakódott mérgező anyagokat ballasztanyagai segítségével söpri ki.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">…és ha már tiszta vagy belül, szépítsd megad kívül is a csudabogyókkal: </div><div class="MsoNormal">reszelj le krumplit, s csak tedd a szemed körüli duzzanatra – pikk-pakk lehúzza és ráadásul selymessé is teszi a bőrt.<a href="" name="hash1316"></a> </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A fenti kis bekezdés csak ízelítő a krumplidicshimnuszból :-), nem csigázlak tovább, jöjjön az egyik kedvenc krumpli hamink. Ezt a receptet egy Jamie Oliver könyvben találtuk meg, csak úgy by the way egy citromos, sült csirke mellet bújt meg.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCgMjLXLDyzqhsg_08eytAifKZKY8b1MSJITIL1rVIBGpHbzfTSwlylvElKZjDxj-HP9R7yHXtd4vnosris4eej-Ej7DQhmhyKb4VcprjalFESDBEzpZqpr71_gzNulpVMK3zOYD1MN2IC/s1600/20120122-_MG_7109-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCgMjLXLDyzqhsg_08eytAifKZKY8b1MSJITIL1rVIBGpHbzfTSwlylvElKZjDxj-HP9R7yHXtd4vnosris4eej-Ej7DQhmhyKb4VcprjalFESDBEzpZqpr71_gzNulpVMK3zOYD1MN2IC/s320/20120122-_MG_7109-blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Hozzávalók:</div><div class="MsoNormal">1 kg krumpli (persze ha lehet, legyen ez is bio!)</div><div class="MsoNormal">1 citrom (ez is legyen bio és nagyon-nagyon alaposan megmosott)</div><div class="MsoNormal">2 ág rozmaring</div><div class="MsoNormal">kb. 3 ek olívaolaj</div><div class="MsoNormal">2 tk só</div><div class="MsoNormal">bors</div><div class="MsoNormal">5 gerezd fokhagyma</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Egy fazék vizet 1 tk sóval ízesítek, majd ha forr, beleteszem a meghámozott, négybe vágott krumplikat, az egész citromot és a fokhagymát. Puhára főzzük a darabokat, leszűröm egy nagy szitában, alaposan lecsepegtetem, majd visszaöntöm a főző fazékba, melyben jól összerázom, ennek az a célja, hogy krémes krumplipürészerűség morzsolódjon le a darabokról. Egy tepsit kikenek az olívaolajjal, beleöntöm a krumplit, a rozmaring ágat és a főtt fokhagymát is, sózom, borsozom és tepsiben ropogósra, fincsipirosra sütöm. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Céklasalátával, friss salátákkal zseniálisan finom és egyszerű ebéd, vagy vacsora!!! próbáljátok ki! :o)</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028317951250351952.post-48797761564756147122012-01-18T23:05:00.000-08:002012-02-09T00:16:24.657-08:00Müzli házilag<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKAr1-3e3iGPe98dKitbWSkUMfqUJGnvRf4DEce__i-IiQA297p3eblxWviXZveH3BShX8qpEitDMGTV2LMw0NPube1XZleQrE4eDE2qtk2TkH_jEQ9uSMM1PZazCiAX407XWZ05sbI8UP/s1600/20120118-_MG_7055-blog+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKAr1-3e3iGPe98dKitbWSkUMfqUJGnvRf4DEce__i-IiQA297p3eblxWviXZveH3BShX8qpEitDMGTV2LMw0NPube1XZleQrE4eDE2qtk2TkH_jEQ9uSMM1PZazCiAX407XWZ05sbI8UP/s320/20120118-_MG_7055-blog+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Gyümölcsnapon és éhes gyümölcsös délelőttökön gyakran elcsábultam egy-egy bolti müzliszeletre… hihetetlen jellemnek éreztem magam, amikor az útközben rám törő éhség ellen nem péksütit, hanem egy müzliszeletet vettem a benzinkúton, vagy a kis közértben. Aztán olvasgattam, ingattam a fejem, hiszen mégis csak aroma, cukor, meg mindenféle, bőven elkerülhető adalékanyag volt az összetevők listájában.</div><div class="MsoNormal"> Aztán jött egy River Cottage Every Day epizód, melyben az orromra koppintott Hue és barátiköre: bizony a müzliszelet könnyűszerrel elkészíthető odahaza is, és olyan lesz, amilyennek Te szereted, ellenőrzött összetevőkből… íme az én verzióm, kedvenc hozzávalóimból:</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZNsBPe-CY7_8Ax7W4XjIh8c2ilw8ZseDLyZFch6lvAHfPPm0tSbl7CllWgZcGSSnh_5qd0zbrVpjEETotPTUX0nQwpA1oHrQ-0RajK2wRibkok4zJx72mdxp7P7zKzTDkHPItFwpKIQPw/s1600/20120115-_MG_7001-blog+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZNsBPe-CY7_8Ax7W4XjIh8c2ilw8ZseDLyZFch6lvAHfPPm0tSbl7CllWgZcGSSnh_5qd0zbrVpjEETotPTUX0nQwpA1oHrQ-0RajK2wRibkok4zJx72mdxp7P7zKzTDkHPItFwpKIQPw/s320/20120115-_MG_7001-blog+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">25 dkg kókusz zsír, vagy margarin </div><div class="MsoNormal">30 dkg méz (Én ebbe Bolyki vegyesvirágot, vagy repcét teszek)</div><div class="MsoNormal">25 dkg darabos földimogyoró vaj (<u> recept itt) </u></div><div class="MsoNormal">2 narancs héja</div><div class="MsoNormal">2 citrom héja</div><div class="MsoNormal">40 dkg zabpehely</div><div class="MsoNormal">10 dkg kókuszreszelék</div><div class="MsoNormal">10 dkg aszalt meggy</div><div class="MsoNormal">10 dkg napraforgó mag</div><div class="MsoNormal">10 dkg aszalt ribizli, vagy aszalt áfonya</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Az elkészítés pedig pofon egyszerű:</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A zsiradékot, a mézet a földimogyoró vajat, a narancs- és citrom héjat, gőz fölött egy tálban összeolvasztom és homogénre keverem. De nem forralom, csak lassan, szépen megolvasztom, hogy az ásványi anyagokat ne nyírjam ki az alapanyagokból. Ha felolvadt , akkor elkeverem a masszát a magokkal, sütőpapírral bélelt kis tepsibe egyengetem, és előmelegített sütőben, kb. 180 C-on , aranybarnára sütöm.</div><div class="MsoNormal">Megvárom míg kihűl, aztán hamm! - jöhet az egészséges energiabomba csinos kis szeletekben… </div><div class="MsoNormal">Mindennél fontosabb, hogy ez a recept is akkor jó, ha tökéletesen megfelel a Te elképzeléseidnek, tegyél bele olyan magvakat, olyan aszalt gyümölcsöket, melyeket jónak látsz. Csinálhatsz trópusit aszalt ananásszal, kókusszal, aszalt mangóval, papajával, vagy diós-mogyorós verziót a hagyományosabb ízekért. De ha emésztési problémáid vannak, keverj bele bátran lenmagot is… A lényeg, hogy a 40 dkg zabpehely alap maradjon, a másik 40 dkg összetevővel játszhatsz szabadon.</div>Kicsiicsihttp://www.blogger.com/profile/17041017116078762294noreply@blogger.com0