A mai nap is jól telt, ezt bizton mondhatom! Semmi izomláz a tegnapi nagy tekeréstől, egy
picit éreztem az ülés helyét a popsimon, de 50 nap múlva már kisebb súly
nehezedik majd rá, úgyhogy ez is csak inspirál! :o)))
Ma nem volt eprem reggelire, így sajnos egy rengeteg-meggyes
sári rétes a bűnbe vitt tíz óra tájékán. De tényleg a 98%-a meggy volt, így nem
még akár bele is fért a diétába :o)) .
Az IMILÉ is kimaradt, viszont Dániel valami zseniális
csirkesalátát készített ebédre, máris megosztom Veletek a receptet!
A folyadék 2 liter mentes víz volt ma, ez gond nélkül
lecsorgott :o), reggel egy mézes kávé, ebédre egy tejes kávé, vacsira is egy
tejeskávé került még a pocakomba.
Uzsira megittam 0,5 l light vaníliás joghurtitalt, ami úgy
eltömített, hogy vacsira eddig 6 dkg edámi sajtot majszoltam el, de úgy tűnik,
itt meg is állunk, egyáltalán nem vagyok éhes.
…és akkor jöjjön a csodasaláta, mely alapvetően egy Jamie
Oliver recept adaptációja, inárcsi viszonyokra:
Kapros cézár-saláta
Hozzávalók:
2 kávésanál édesköménymag
frissen őrölt himalája só
frissen őrölt 3 színű bors
olívaolaj
2 db kicsontozott csirkemell
4 tojás
4 szelet sonka
1 fej zöld tölgylevelű saláta
1 fej lollo rosso saláta
5 dkg edámi sajt
Az öntet hozzávalói:
100 g tejföl
½ citrom leve (természetesen bio!)
egy ek fehérborecet
Az elkészítés:
Az ételt Vargad készítette el végül reggel 6 és 7 között,
míg én a tegnapi blog szöveggel foglalatoskodtam:o), továbbadom Nektek:
Egy csipetnyi sót összetört mozsárban az édesköménymaggal,
olívaolajjal bedörzsölte a csirkemelleket, majd jól megszórta a tört fűszerkeverékkel. A melleket egy kis tepsibe helyezte, 0,5 cm
vizet és 3 ek olívaolajt öntött alá, fóliával fedve egy óra alatt készre
sütötte.
A tojásokból kemény tojást főzött, megtisztította őket és
hosszában negyedelte.
Közben elkészítette a salátaöntetet: a tejfölt elkeverte a
fehérborecettel, egy csipetnyi sóval, kaporral, és a citromlével. (Jamie szardellát
is tett az eredeti recept szerint az öntetbe, azt mi most kihagytuk.)
A salátákat nagyobb darabokra tépkedte, rászórta a vékony
szeletekre vágott , sült csirkemelleket és a tojásokat, s nyakon öntötte a
pikáns, kapros öntettel, majd az egészet vékony, edámi szeletekkel koronázta
meg.
Ha valami egészen nyári, friss salátára vágytok, ráadásul
totálisan diétásra, akkor ezt ki kell próbálnotok! Mennyei!
A fenti recept két adag leírása, így vacsira is marad belőle
de párotoknak is kínálhatjátok pirítóssal, vagy éppen krutonnal.
Ma még lesz súlyzós edzés és holnap ismét bicajra fel! :o)))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése